Hozzáadás a tervhez
Előkészítési idő
2 óra
Főzési idő
1 óra
Adagok
12
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A mazsolával töltött tekercs ízében nagyon emlékeztet a húsvéti kalácsokra. A tésztája lágy, levegős, szinte pehelyszerű – ilyet biztosan sütött valaha édesanyád vagy nagymamád. És hogy milyen illat fog szállni a sütőből! Nem csak a család fogja türelmetlenül várni a süteményt a teázáshoz, hanem a szomszédok is benéznek majd „egy kis lámpafényre”. A tekercs egyszerűen, hétköznapi hozzávalókból készül. A legfontosabb, hogy megfelelően készítsük elő a tésztát. De itt sincs semmi bonyolult: részletes lépésről lépésre recept képekkel segít ebben. A mazsolás tekercset melegen és hidegen is jó tálalni – mindkét változatban egyformán finom. Ha szeretné, ugyanebből a tésztából készíthet vajas zsemléket és édes pitéket is.
A listákon szereplők között 0 személyek
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Hozzászólások
Adagok:
Mazsola - 500 g
Cukor - 3 ek.
Citromlé - 50 ml
Búzaliszt kenyérsütéshez, legmagasabb minőség - 350 g
Tej - 170 ml
Tejföl 10% (zsírszegény) - 4 ek.
Tojás - 1 db
Cukor - 2 ek.
Száraz aktív élesztő - 1 ek.
Só - 2 g
1
Cukrot, sót és élesztőt tejben feloldani. Beleönteni a szitált liszt felét. Összekeverni, letakarni és 1 órára hagyni. Hozzáadni a maradék lisztet, tojást és tejfölt. Tésztát dagasztani.
2
A tésztát lisztezett felületen addig dagasztani, amíg sima és rugalmas nem lesz. Letakarni és még 1 órára otthagyni.
3
A mazsolát meg kell mosni, forró vízzel leönteni és 15 percre hagyni. A citromléből és a cukorból készítsen szirupot.
4
A lisztezett felületen nyújtsa ki a tésztát vékonyra.
5
Kend meg a tésztát citromsziruppal, egyenletesen oszlasd el a mazsolát. Tekerj fel egy tekercset.
6
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Kenjük ki a tepsit vajjal. Helyezzük a tekercset a tepsire, fedjük le egy pergamenlappal, és süssük 35 percig. Melegen vagy hidegen tálaljuk.
Adagok:
Zsír
24
Szénhidrát
671
Fehérje
70
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings