Savanyú uborkás, kolbászos és paradicsomos pizza

Hogyan készítsünk házi pizzát savanyú uborkával, kolbásszal és paradicsommal a sütőben? Készítse elő ehhez a szükséges hozzávalókat. A feltét hozzávalóinak arányait ízlés szerint kissé meg lehet változtatni, vagy valamit helyettesíteni.

A tészta elkészítéséhez melegítse fel a vizet langyosra (35-39 fok). Adja hozzá a vízhez az élesztőt és a sót. A langyos vízben az élesztő gyorsabban aktiválódik és elkezd dolgozni.

Adjon hozzá egy tojást és olajat. Keverje össze. Fokozatosan adjon hozzá lisztet és gyúrja a tésztát. A lisztszükséglet lehet egy kicsit több vagy kevesebb, mint amennyi a receptben szerepel. Ezért a kész tészta állagára koncentráljon.

A pizzatészta puha és rugalmas lesz. Fedje le a tésztás tálat egy törölközővel, és tegye meleg helyre 1 órára kelni.

Amíg a tészta kel, készítse elő a töltelék hozzávalóit. Hámozza meg és vágja fel a hagymát (én vöröshagymát használok). Szeletelje fel a uborkát és a kolbászt. Mossa meg és szeletelje fel a paradicsomot és a csiperkegombát.

A megkelt tésztát gyúrja át, tegye az asztalra, és kezdje el a pizza elkészítését.

Nyújtsd ki a tésztát egy kör alakúra, és kend meg a felszínét paradicsomszósszal.

Rendezze el a gombát és a kolbászt. Egy külön tálban keverje össze a tojást a majonézzel, és locsolja meg hálószerűen az egész pizzát.

Rendezd el a paradicsomot, uborkát és hagymát. Tedd a pizzát az előmelegített, 180 fokos sütőbe 15-17 percre. Kövesd a sütő irányát.

A kész pizza azonnal tálalható. Nagyon finom úgy melegen, mint hidegen is. Jó étvágyat!