Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
1 ó.
Elkészítési idő
30 perc.
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Zöld saláta önmagában is mindig jó, érdemes rendszeresen beiktatni az étrendbe, mint a rostok és hasznos vitaminok forrását. Fetakrémmel és málnás-balzsamecetes öntettel kombinálva az egyszerű zöld saláta különféle zöldfélékkel igazi gasztronómiai műalkotássá válik. Ennek a receptnek minden összetevőjét előre el lehet készíteni (és akár több alkalomra is tartalékolni), de érdemes közvetlenül a tálalás előtt összekeverni őket, mivel a finom zöldek az olaj és ecet hatására gyorsan elvesztik textúrájukat és ropogósságukat.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 20
Adagok:
Feta sajt - 100 g
Extra szűz olívaolaj - 36 ml
Virágméz - 10 g
22%-os tejszín - 16 ml
Őrölt koriander - 0.1 tk
Málna - 100 g
Balzsamecet - 60 ml
Extra szűz olívaolaj - 16 ml
Kristálycukor szóráshoz - 10 g
Fekete borsszemek - 2 db
Spenót - 70 g
Fiatal mangold - 20 g
Tölgyfa saláta (tölgyfalevelű) - 30 g
Római saláta - 50 g
Bazsalikomlevelek - 5 db
Korianderlevelek - 5 db
Menta levelei - 6 db
Extra szűz olívaolaj - 40 ml
Só - ízlés szerint
Só, frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
131г
🍚
Szénhidrát
161г
🥩
Fehérje
70г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Keverje össze a feta krém összes hozzávalóját habverővel krémes állagúra. Helyezze hűtőbe, amíg tálalja.
2. lépés
Az öntethez tegyen cukrot egy serpenyőbe, és melegítse közepes lángon 1 percig. Amikor a cukor elkezd karamellizálódni, adja hozzá a málnát és a borsot a serpenyőbe, főzze 1 percig, majd öntse hozzá a balzsamecetet és az olívaolajat, és forralja fel. Vegye le a tűzről, és aprítsa össze az öntetet pohár turmixgépben 1 percig, szűrje le, hűtse le, és tegye hűtőbe 30–60 percre.
3. lépés
Helyezze a fetakrémot mély tányérokba, kanállal készítsen mélyedést benne, és kissé kenje el a tányér szélei felé. Keverje össze a salátaleveleket és a zöldeket, majd ízesítse olajjal, sóval és borssal. Helyezze a salátát a sajtos krém tetejére, majd locsolja meg málnás ecetes öntettel.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen