Hozzáadás a tervhez
Előkészítési idő
1 óra
Főzési idő
30 perc
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Zöld saláta önmagában is mindig jó, érdemes rendszeresen beiktatni az étrendbe, mint a rostok és hasznos vitaminok forrását. Fetakrémmel és málnás-balzsamecetes öntettel kombinálva az egyszerű zöld saláta különféle zöldfélékkel igazi gasztronómiai műalkotássá válik. Ennek a receptnek minden összetevőjét előre el lehet készíteni (és akár több alkalomra is tartalékolni), de érdemes közvetlenül a tálalás előtt összekeverni őket, mivel a finom zöldek az olaj és ecet hatására gyorsan elvesztik textúrájukat és ropogósságukat.
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Feta sajt - 100 g
Extra szűz olívaolaj - 36 ml
Virágméz - 10 g
22%-os tejszín - 16 ml
Őrölt koriander - 0.1 tk.
Málna - 100 g
Balzsamecet - 60 ml
Extra szűz olívaolaj - 16 ml
Kristálycukor szóráshoz - 10 g
Fekete borsszemek - 2 db
Spenót - 70 g
Fiatal mangold - 20 g
Tölgyfa saláta (tölgyfalevelű) - 30 g
Római saláta - 50 g
Bazsalikomlevelek - 5 db
Korianderlevelek - 5 db
Menta levelei - 6 db
Extra szűz olívaolaj - 40 ml
Só - ízlés szerint
Só, frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint
1
Keverje össze a feta krém összes hozzávalóját habverővel krémes állagúra. Helyezze hűtőbe, amíg tálalja.
2
Az öntethez tegyen cukrot egy serpenyőbe, és melegítse közepes lángon 1 percig. Amikor a cukor elkezd karamellizálódni, adja hozzá a málnát és a borsot a serpenyőbe, főzze 1 percig, majd öntse hozzá a balzsamecetet és az olívaolajat, és forralja fel. Vegye le a tűzről, és aprítsa össze az öntetet pohár turmixgépben 1 percig, szűrje le, hűtse le, és tegye hűtőbe 30–60 percre.
3
Helyezze a fetakrémot mély tányérokba, kanállal készítsen mélyedést benne, és kissé kenje el a tányér szélei felé. Keverje össze a salátaleveleket és a zöldeket, majd ízesítse olajjal, sóval és borssal. Helyezze a salátát a sajtos krém tetejére, majd locsolja meg málnás ecetes öntettel.
Adagok:
Zsír
131
Szénhidrát
161
Fehérje
70
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings