Előkészítési idő
14 ó.
Elkészítési idő
40 p.
Adagok
10
Nehézség
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Egyszerű kandírozott alma – házi édesség receptje, amely mindössze két összetevőből készül – almából és cukorból – víz hozzáadásával. Az ilyen gyümölcs „cukorkák” jól jönnek teázáshoz, hozzáadhatók kásához vagy joghurthoz, díszíthetők velük desszertek, és használhatók sütéshez. Az alma rostban és vasban gazdag, és ami örömteli, az almás kandírozott gyümölcsök megőrzik a friss gyümölcsök jótékony tulajdonságait. A cukor tartósítószerként működik, és segít gazdálkodni az alma termésével. Az almák szezonjában nem csak szárításra, lekvár vagy kompót készítésére, hanem ilyen kandírozott gyümölcsök előállítására is alkalmasak – annál is inkább, mert egy évig is tárolhatók egy szorosan lezárt üvegedényben. Persze a „téli” alma is megfelelő a kandírozott gyümölcsök elkészítéséhez.
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 2
Adagok:
Alma - 1 kg
Kristálycukor - 600 g
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
4г
🍚
Szénhidrát
696г
🥩
Fehérje
4г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Hámozott almákat vágd félbe, távolítsd el a magokat, a húsát szeleteld fel szépen. Egy nagy serpenyőbe önts 250 ml vizet, adj hozzá cukrot, és főzd szirupra 5 percig. Tedd bele az almákat, és forrald fel. Vedd le a serpenyőt a tűzről, és hagyd benne az almákat 6 órán át.
2. lépés
Szűrőkanállal vegye ki az almákat, forralja fel a szirupot. Tegye vissza az almákat a lábasba, és főzze közepes lángon még 5 percig. Szűrje le az alamaszirupot egy szitán keresztül másik edénybe, már nem lesz rá szükség. A szirupot fel lehet használni más ételek elkészítéséhez.
3. lépés
Melegítse elő a sütőt 40 °C-ra. Fedje le a rácsot sütőpapírral, és rakja le az almákat egy rétegben. Szárítsa a kandírozott gyümölcsöket a sütő közepén 8 órán át. Hagyja a sütőben hűlni, résnyire nyitott ajtónál. Az elkészült kandírozott gyümölcsöket helyezze át egy tárolóedénybe, fedje le fedéllel, és tartsa száraz helyen.
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen