Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
1 ó. 45 perc.
Adagok
8
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Szilveszter éjjel mindig van helye a csodának… és a varázslatos „Újévi nyúl” kevert sütinek. A desszert összetevői teljesen szokványosak, de belül egy kellemes meglepetés vár – egy kis állat fekete piskótából. Elkészíteni is eléggé egyszerű. A tésztát két részre osztjuk, az egyik részhez pedig csokoládét és kakaóport adunk. A fekete piskótát megsütjük, és süteményformák segítségével kivágjuk a nyulainkat – az egész piskótát az állatkák elkészítésére használjuk fel. Ezután öntsünk egy kis világos tésztát a formába, erősítsük meg benne a kiszúrt formákat függőlegesen, és süssük egy kicsit elő, hogy megfogja. Öntsük rá a maradék világos tésztát, és tegyük a sütőbe, amíg kész nem lesz. Ez a sütési variáció biztosan tetszeni fog a gyerekeknek, és megbékíti a közelgő Fekete Víz Nyúl Évét. Ne kételkedjen, kellően fogja értékelni az erőfeszítéseit, és cserébe boldogságot és jóllétet ajándékoz majd.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 13
Adagok:
Vaj - 100 g
Étcsokoládé (60% kakaó) - 100 g
Méz - 50 g
Csirketojás - 8 db
Vaj - 400 g
Porcukor - 200 g
Vanillin - 10 g
Búzaliszt kenyérsütéshez, legmagasabb minőség - 400 g
Sütőpor - 11 g
Só - 2 g
Kakaópor - 90 g
Étcsokoládé (60% kakaó) - 100 g
Konyak - 80 ml
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
542г
🍚
Szénhidrát
645г
🥩
Fehérje
135г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítsen elő minden hozzávalót a "Újévi nyúl" sütemény elkészítéséhez. Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra. Egy magas oldalfalú hosszúkás formát béleljen ki olajjal átitatott sütőpapírral. Válassza szét a tojásokat fehérjére és sárgájára.
2. lépés
Egy mély tálban keverje össze a lágyított vajat vaníliával és a porcukor felével, majd kis sebességen verje fel 5 percig. Ezután adja hozzá a tojássárgákat, és verje tovább 5-7 percig.
3. lépés
Szitáld át a lisztet a sütőporral, és adagold a sárgájás-vajas masszához, minden egyes adag után keverd el. Egyenletes masszát kell kapni, csomók nélkül.
4. lépés
Előzetesen hűtse le a tojásfehérjéket, a habverőt és a tálat. Ezután keverje össze őket egy csipet sóval, és keverje őket szilárd csúcsokig mixerrel. Adja hozzá a maradék porcukrot, miközben továbbra is veri.
5. lépés
Adagokban tegye a fehérjét a tojássárgája-vajas masszába, és óvatosan keverje össze egy spatulával alulról felfelé, hogy a fehérje ne essen össze, hanem a tészta puha és levegős maradjon.
6. lépés
Olvasztja fel az étcsokoládét forró vízfürdőn. Keverje össze kakaóporral és konyakkal. A masszát tegye a tészta felébe, és keverje addig, amíg homogén nem lesz.
7. lépés
Öntse a sötét tésztát a formába, és süsse a sütőben 25 percig. Hűtse le, és vágjon ki azonos nyulakat a formázó segítségével. Tegye félre.
8. lépés
A sütőformát bélelje ki olajozott sütőpapírral, öntse bele a világos tésztát, gyökereztesse meg függőlegesen a nyulakat, és süsse a sütőben 15 percig. Ezután vegye ki a formát, öntse rá a maradék tésztát, és süsse további 40 percig. Hűtse le és vegye ki a formából a süteményt.
9. lépés
Készítse el a sütemény mázát. Keverje össze a vajat, a csokoládét és a mézet egy serpenyőben. Olvassza fel az összetevőket alacsony lángon, kevergetve. Öntse az íróasztalra. Díszítse színes szórással.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen