Elkészítési idő
1 ó. 30 p.
Adagok
10
Nehézség
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
A sütőben sült sertéshús mindig nyerő választás lesz az asztalán. Az étel olyan finom, lédús és étvágygerjesztő, hogy még a válogatósok is elégedettek lesznek a ropogós mézes kéreg ízével és a szárított gyümölcsökkel kombinált finom boros jegyekkel.
Összesen hozzávalók: 9
Adagok:
Sertésszűz - 800 g
Füge - 70 g
Aszalt sárgabarack - 70 g
Aszalt szilva - 70 g
Só - 1 tk
Fekete borsszemek - 1 tk
Méz vagy barna cukor - 2 ek
Száraz vörösbor - 1 pohár
Növényi olaj 2 evőkanál. - 2 ek
Adagok:
🥓
Zsír
88г
🍚
Szénhidrát
118г
🥩
Fehérje
162г
🔥
Kcal
Készítsd elő az összes szükséges hozzávalót.
Áztassa az aszalt gyümölcsöket forró vízbe, és hagyja néhány percig állni. Ezután a vizet öntse le, a gyümölcsöket szárítsa meg papírtörlővel.
A húsba 5 hosszanti mély vágást kell készíteni. Dörzsölje be sóval és szórja meg az aprított bors keverékével.
Töltse meg a bevágásokat aszalt gyümölcsökkel: a középső bevágásba helyezze füge, az oldalaira aszalt sárgabarackot és aszalt szilvát.
Kösse szorosan össze a húst konyhai cérnával, helyezze sütőformába, és kenje meg a méz, vaj és vörösbor keverékével. Tegye a 170 - 180°C-ra előmelegített sütőbe 1,5 órára.
A sütés során a húst időnként meg kell locsolni a keletkezett lével .
Az eredmény egy illatos, aranybarna kéreg.
Egy ilyen húsétel remekül feldobja bármely ünnepi asztalt!
Kövesd a lépéseket figyelmesen