Hangyaboly saláta

Forraljon fel kis mennyiségű vizet egy fazékban. Mossa meg a csirkét, tegye forró, sós vízbe, és főzze közepes lángon 25-35 percig, amíg meg nem puhul. Vegye ki a kész csirkét a levesből, és hagyja kihűlni. Válassza le a húst a csontokról, és vágja csíkokra vagy kisebb darabokra.

Mossuk meg az előre mosott burgonyát, és reszeljük le egy koreai sárgarépa reszelőn, hogy szalmakrumpli formájú legyen. A burgonyaszalmát helyezzük szűrőbe, többször mossuk át hideg vízben, hogy leöblítsük a keményítőt. Erre azért van szükség, hogy a burgonya ne ragadjon össze sütés közben. A burgonyát terítsük ki egy törölközőre, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet.

Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben, és tegyünk rá egy adag hasábburgonyát. Közepes lángon gyakori kevergetés mellett süssük aranybarnára. A burgonyát kis adagokban helyezze el, hogy egyenletesen süljön meg. Sózni nem szükséges. Hagyja kihűlni a kész hasábburgonyát.

Reszelje le a sajtot egy nagy reszelőn. Az uborkát és a paradicsomot alaposan mossa meg hideg víz alatt. Az uborkát vágja csíkokra. A paradicsomot vágja kis szeletekre.

A tányérra tegyen egy réteget az előkészített csirke 2/3 részéből, és tegye rá a majonéz hálót. A következő rétegként tegye rá a szeletelt uborka 2/3 részét, és ismét majonézt. Ne nyomja össze a rétegeket, a salátának lazanak kell lennie. Tegye fel a paradicsom 2/3 részét, és sózza meg. A negyedik rétegként tegye rá a reszelt sajt 2/3 részét.

Ismételje meg az összes réteget a megmaradt hozzávalókkal, minden réteget majonézzel megkenve. Ugyanakkor minden következő réteget kissé kisebb átmérőjűre formázzon, mint az előző, hogy egy dombot kapjon. A saláta tetejére és oldalára vigyen fel Maheev majonézcsíkokat. Felül sűrűn szórja meg a salátát burgonyaszalmával.