Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
2 ó.
Adagok
12
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
A három töltelékes „Csiga” pitéhez filo tészta szükséges. Ma már könnyen beszerezhető a hagyományos és az online boltokban, de ha esetleg nem találja meg, süsse meg a három töltelékes pitét vékony örmény lavashból.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 17
Adagok:
Filo tészta - 500 g
Mak - 300 g
Kristálycukor - 150 g
Tej - 250 ml
Őrölt fahéj - 1 tk
Túró 18% (zsíros) - 500 g
Kristálycukor - 150 g
Tejföl 20% (közepes zsírtartalmú) - 250 g
Csirketojás - 1 db
Mazsola - 50 g
Vaníliás cukor - 1 tk
Alma - 600 g
Kristálycukor - 150 g
Citromlé - 1 ek
Citromhéj - 1 tk
Vaj - 100 g
Tejföl 15% (alacsony zsírtartalmú) - 50 g
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
490г
🍚
Szénhidrát
835г
🥩
Fehérje
185г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
A három töltelékes sütemény máktöltelékéhez keverje össze a mákot cukorral és tejjel egy fazékban. Főzze alacsony lángon 30 percig. Hagyja kihűlni, majd őrölje le kávédarálóban vagy mozsárban. Fűszerezze fahéjjal, majd keverje össze.
2. lépés
Az alma töltelékhez hámozzuk meg az almákat, és reszeljük le nagy lyukú reszelőn. Keverjük össze cukorral, citromlével és héjjal. <img> Tegyük szűrőbe, amelyet tegyünk egy tál fölé. Hagyjuk állni 30 percig, hogy a lé lecsorogjon.
3. lépés
A túrós töltelékhez keverje össze a túrót a cukorral, tejföllel, tojással és vaníliás cukorral. Adja hozzá a megmosott és megszárított mazsolát. Keverje össze.
4. lépés
Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra. Tegye a vajat egy hőálló edénybe, és olvassza meg a melegedő sütőben. Bélelje ki a tepsit sütőpapírral.
5. lépés
Vegye ki a réteslapokat a csomagolásból, takarja le fóliával és törülközővel. Egyenként vegye ki a lapokat.
6. lépés
Kenje meg a filo tésztalapot, ecsettel kenje meg olvasztott vajjal. Tegyen rá még egy lapot, kenje meg vajjal. Tegye rá a máktölteléket, simítsa el. Tekerje fel rúddá, a rudat csigaformába tekerje. Helyezze sütőlemezre.
7. lépés
Ismételje meg az előző lépést a másik két tésztalappal és az almás töltelékkel. Ne tekerje fel csiga alakba, hanem tekerje a tepsin lévő csiga köré.
8. lépés
Kenje meg a következő két lapot vajjal, kenje rá a túrós töltelék felét, ismételje meg még egyszer. Csavarja be a tepsire helyezett csiga köré. Ennek eredményeként egy nagy, három töltelékű csigás pite lesz.
9. lépés
Kenje meg a három különböző töltelékkel készült pitét a megmaradt vaj és tejföl keverékével. Tegye a sütőbe, és süsse 35-40 percig aranybarnára.
10. lépés
Helyezze át a kész, három töltelékkel rendelkező pitét a papírral együtt a rácsra, és hagyja hűlni 15 percig. Tegye át egy deszkára. Vágja cikkekre, a közepétől a széléig úgy, hogy minden szeletben három különböző töltelék legyen.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen