PREMIUM
@lekting
Nehézség: Közepes
6 Adagok
0.0
Hozzáadás a tervekhez
Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
50 perc.
Elkészítési idő
40 perc.
Adagok
6
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Sajtos lepények vízen – mindennapi sütemény. Finom, egyszerű és a legelső, amelyet ősi emberek megtanultak elkészíteni. Nincs ország, amely hazájának nevezhetné. Ez az étel nemzetközi. A világ minden konyhájának megvan a saját receptje. Az első lepény, ahogy az gyakran előfordul, véletlenül született. Összezúzott gabonákból sűrű kását főztek. És véletlenül, a forró kövekre került egy kis ebből a levesből. A tészta megsült, kérget kapott. Finom lett. Később a receptet megváltoztatták, egyre összetettebb hozzávalókat adva hozzá. Így a mi lepényeink is pelyhesek és levegősek lesznek az élesztő miatt. A tetejük pedig pirult sajtos kéreggel van borítva. Ínycsiklandó!
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 9
Adagok:
Búzaliszt - 300 g
Víz - 160 ml
Reszelt kemény sajt - 100 g
Vaj - 60 g
Fokhagymapor - 50 g
Finomított növényi olaj - 60 ml
Száraz aktív élesztő - 7 g
Kristálycukor - 15 g
Só - 5 g
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
129г
🍚
Szénhidrát
282г
🥩
Fehérje
67г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítsen elő tésztát vízen alapuló sajtos lepényekhez. Mély tálban keverje össze az élesztőt egy kevés meleg vízzel. Takarja le egy kendővel, és hagyja állni 5-10 percig meleg helyen.
2. lépés
Nagy edényben keverje össze az átszitált lisztet, a sót és a cukrot. Öntse bele az élesztős keveréket és a növényi olajat. Addig gyúrja, amíg a tészta elég sűrű nem lesz. Takarja le fóliával és hagyja 35 percig pihenni.
3. lépés
Szórja meg a munkafelületet liszttel. Vegye ki a tésztát a tálból, és gyúrja kézzel. Ossza fel 6 egyenlő részre. Minden darabot nyújtófával nyújtson 0,5 cm vastagságúra.
4. lépés
Béleljen ki egy tepsit sütőpapírral, és kenje meg növényi olajjal szilikon ecset segítségével. Helyezze a lepényeket egymástól kis távolságra.
5. lépés
Olvassza fel a vajat forró vízfürdőn vagy mikrohullámú sütőben. A sajtot reszelje le egy durva reszelőn. Kenje meg minden lepényt olajjal az ecset segítségével. Szórja meg fokhagymaporral és sajttal.
6. lépés
Melegítse elő a sütőt 175 °C-ra. Fedje le a lepényeket, és tegye meleg helyre kelni. Süsse 20 percig, amíg a sajt aranybarna nem lesz. Tálalja melegen.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen