Sajtos sütemény, sajtos tészta

Mi az a dacquoise piskóta? Ez a piskóták királya, amely nagy mennyiségű tojásfehérjéből és őrölt diófélékből (mandula és mogyoró) készül. Ízében és textúrájában hasonlít a macaron és a habcsók süteményekhez. Levegős, könnyű és enyhén ropogós. A dacquoise remekül illik vajas krémhez vagy tejszínhabhoz, és aktívan használják az "Opera" torta elkészítéséhez.

Dacquoise piskóta

Kataifi - egy rendkívüli tészta, amelyet valaha különféle és szép ételek készítéséhez használtak, a desszertektől a fő melegételekig. Ezt a tésztát "Angyalszőr"-nek is nevezik, mivel egy kihúzott tészta (filo), amelyet a legvékonyabb szál-hajszálakra vágnak.

Kataifi tészta

Adzsari hacsapurі

Spanyol


Merüljön el a hihetetlen ízek világában a San Sebastian égetett baszk sajttortával – egy desszerttel, amely meghódította az ínyencek szívét szerte a világon. Ez a sajttorta szokatlan, szinte égett kérgével és rendkívül lágy, krémes belsejével nyűgöz le. Ebben a receptben felfedjük az összes titkát ennek a remekműnek az otthoni elkészítéséhez, hogy mindenki élvezhesse egyedi ízét és textúráját. Meglepően egyszerű elkészíteni, és az eredmény minden várakozást felülmúl!

Házi készítésű égetett baszk San Sebastian sajttorta

Német

Német karácsonyi stollen – az ünnep jelképe Németországban. Az üzletek tele vannak ezekkel a süteményekkel, de sok háziasszony inkább saját kezűleg, régi családi receptek alapján süti meg őket. A stollent néhány héttel karácsony előtt készítik el: a rum miatt jól eltartható, és még finomabbá válik. Próbálja ki receptünket, és döntse el maga – várni, vagy azonnal élvezni!

Német karácsonyi stollen

A legegyszerűbb és legáltalánosabb lepény 3 hozzávalóból, amikor elfelejtett kenyeret venni.

Liszt és víz lepény

Syrniki

A friss teljes búzalisztből készült csapati gyors, könnyű és finom; tökéletes vajjal, köretként vagy csomagolásként!

Gyors teljes kiőrlésű csapati

A torta és a tart különböző desszertformák. A tart egy nyitott pite francia omlós tésztán. A töltelékek nagyon változatosak lehetnek. A laktató quiche-től tej-tojás öntettel. Az édes piték gyümölcsökkel és bogyókkal. Egyébként a tartokat úgy lehet sütni, mint a pizzát, bármilyen fatüzelésű kemencében, sőt még grillen is.

Szőlős lepény

Ez a kék sajt öntet recept a legjobb! Percek alatt elkészül. Egy egész napos hűtés után készen áll salátákhoz, szárnyakhoz vagy zöldségekhez.