PREMIUM
@lekting
Nehézség: Közepes
8 Adagok
0.0
Hozzáadás a tervekhez
Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
4 ó.
Elkészítési idő
1 ó.
Adagok
8
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
Napoleon torta - az egyik legnépszerűbb desszert. A Napoleonnak sokféle receptje van, de a legfontosabb ebben a tortában a megfelelő leveles tészta, amit megpróbálunk elkészíteni.
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók összesen: 14
Adagok:
Tej - 1 l
Kristálycukor - 320 g
Tojássárgája - 6 db
Búzaliszt - 130 g
Porcukor - 50 g
King Island sűrített kókusztej - 380 g
Vaj - 350 g
Vanillin - 1 g
Búzaliszt - 750 g
Tojás - 2 db
Só - 5 g
Ecet - 5 g
Víz - 220 g
Vaj - 600 g
Adagok:
🥓
Zsír
1035г
🍚
Szénhidrát
1288г
🥩
Fehérje
184г
🔥
Kcal
Készítjük a tésztát. Ehhez a tojást, a sót, az ecetet és a vizet összekeverjük, majd betesszük a hűtőbe 15 percre.
Fagyasztott vajat reszelj le, és keverd össze a liszttel, majd egyesítsd a lehűtött tésztával. Jól gyúrd össze. Tedd hűtőbe 2 órára.
Nyújtsa ki a tésztát vékony lapokra, és süsse sütőben 270 fokon 2-3 percig, amíg világos aranyszínű lesz.
Krém készítése. A tejhez cukrot adunk, felforraljuk, majd lehűtjük.
Keverjük össze a tojássárgákat liszttel és vaníliával, lassú tűzön forraljuk fel, majd hűtsük le.
Verjük a vajat fehérre, majd apránként adjuk hozzá a sűrített tejet, miközben folyamatosan verjük a vajat.
Keverje össze a kapott három keveréket óvatosan keverve. A lapokat kenje meg krémmel, majd tegye a hűtőbe 1-2 órára, hogy a krém felszívódjon. A torta kész.
Kövesse a lépéseket figyelmesen