Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
50 perc.
Adagok
1
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A torta és a tart különböző desszertformák. A tart egy nyitott pite francia omlós tésztán. A töltelékek nagyon változatosak lehetnek. A laktató quiche-től tej-tojás öntettel. Az édes piték gyümölcsökkel és bogyókkal. Egyébként a tartokat úgy lehet sütni, mint a pizzát, bármilyen fatüzelésű kemencében, sőt még grillen is.
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók összesen: 7
Adagok:
Dió (opcionális) - 100 g
Cukor - 100 g
Tojás - 2 db
Liszt - 200 g
82,5% vaj - 100 g
Zöld mag nélküli szőlő - 300 g
Porcukor - 20 g
Adagok:
🥓
Zsír
160г
🍚
Szénhidrát
317г
🥩
Fehérje
55г
🔥
Kcal
Készítse elő a tölteléket. Tegyen diót és 80 g cukrot a turmixgépbe, majd darálja morzsára. Szórja át a keveréket egy serpenyőbe. Egy tojást válasszon szét fehérjére és sárgájára. Adja a fehérjét a diós keverékhez, és jól keverje el. A sárgájára nem lesz szükség. Tegye félre, hogy a keverék összeérjen. Mossa meg a szőlőt. A nagyobb szemeket vágja félbe.
Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Tegye a lisztet, 1 nagy kanál cukrot és a hideg vaj kockáit a turmixgépbe. Aprítsa morzsára. Ha nincs turmixgépe, szórja a lisztet és a cukrot a deszkára, tegye rá a hideg vaj kockáit, és vagdosta késsel. Adja hozzá a tojást, és gyúrja a tésztát golyóvá.
Nyújtsa ki a tésztát 2-3 mm vastag lappá. Tegye át a formába. Fedje le a tésztát sütőpapírral, nyomja le, és szórjon rá bármilyen hőálló nehezéket (érméket vagy babot). Így a tészta nem fog felpúposodni sütés közben. Süsse 15 percig.
Eközben tegyük a mogyorómasszát közepes lángra. Folyamatos keverés mellett hevítsük 5-7 percig, amíg a keverék sűrűvé és folyóssá válik. Nem szükséges forrásig melegíteni.
Vegye ki a formát a tésztával a sütőből. Csökkentse a hőmérsékletet 180 fokra. Kenje rá a diótölteléket a torta alapjára. Tegye rá a szőlőt. Süsse 20 percig. Tálalás előtt szórja meg porcukorral.
Kövesse a lépéseket figyelmesen