PREMIUM
@SilinaDarina
Nehézség: Könnyű
10 Adagok
0.0
Hozzáadás a tervekhez
Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
20 perc.
Elkészítési idő
1 ó.
Adagok
10
Konyha
Ukrán
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Amikor az ősz bőségesen megajándékoz minket gazdagságával, szeretnénk minél hosszabb ideig élvezni a zamatos, érett és illatos zöldségeket. Javaslom, hogy készítsünk belőlük ízletes és illatos kaviárt alma hozzáadásával. A gyümölcsök kellemes, enyhe savanykás ízt adnak az ételnek, amitől a kaviár különösen finom lesz. Ezt az illatos és vitaminokban gazdag böjtös ételt melegen és hidegen is lehet tálalni. Feltétlenül próbálja ki, nagyon finom!
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 14
Adagok:
Padlizsán - 1 kg
Paradicsom - 1 kg
Bolgár paprika - 500 g
Vöröshagyma - 500 g
Az alma savanyú - 150 g
Csípős paprika - 1 db
Növényi olaj - 200 ml
Füstölt őrölt paprika - ½ tk
Hmeli-szuneli - ½ tk
Őrölt fekete bors - 0.3 tk
Só - 1 ek
Cukor - 1 tk
Babérlevél - 2 db
Illatos bors - 3 db
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
206г
🍚
Szénhidrát
223г
🥩
Fehérje
46г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Hámozza meg a hagymát és vágja közepes méretű kockákra. Egy vastag aljú edénybe öntsön növényi olajat. Amikor felmelegedett, tegye az apróra vágott zöldségeket az edénybe. Időnként megkeverve, közepes lángon pirítsa a hagymát üvegesre.
2. lépés
Mossa meg a paradicsomokat, vágja félbe, távolítsa el a szárát, és vágja apró kockákra. Kívánság szerint a zöldségeket előzetesen meghámozhatja. Adja hozzá az aprított paradicsomot a párolt hagymához, és keverje össze.
3. lépés
Kevergetve párolja a zöldségeket fedő alatt alacsony hőfokon 5-7 percig.
4. lépés
Mossa meg a padlizsánt, és vágja le a szárát. Anélkül, hogy meghámozná a zöldségeket, vágja fel 1 cm-es oldalú kockákra. Adja hozzá a padlizsánt a párolt zöldségeket tartalmazó lábasba.
5. lépés
Mossa meg a paprikát, vágja félbe, távolítsa el a magjait. Vágja apró kockákra a zöldségeket, és adja hozzá a lábasba a padlizsán után.
6. lépés
Savanykás-édes almát mossa meg, vágja ketté, távolítsa el a csutkáját és a magokat. Reszelje le a gyümölcsöt nagy lyukú reszelőn, adja hozzá a többi hozzávalóhoz.
7. lépés
Keverje össze az összetevőket.
8. lépés
Ahhoz, hogy a padlizsán kaviár aromás legyen, adjunk hozzá őrölt fűszereket, babérlevelet és szegfűborsot. Ízlés szerint sózzuk meg, adjunk hozzá egy kis cukrot az ízek kiegyensúlyozásához. Tegyünk a fazékba egy csípős paprikát, ez kellemesen csípős ízt ad az ételnek. Időnként megkeverve pároljuk a padlizsán kaviárt alacsony lángon, lazán lefedve, hogy a felesleges folyadék elpárologjon a főzés során.
9. lépés
40 perc múlva az almas padlizsánkaviár elkészül. Azonnal tálalható vagy előre lehűthető a hűtőszekrényben.
10. lépés
A kaviárt friss kenyérszeletekre kenhetjük, vagy főételekhez is tálalhatjuk. Jó étvágyat!
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen