"Üvegtörmelék" zselés desszert

Lehet használni előre elkészített bolti zselét, vagy elkészíteni saját magunknak léből. Az első esetben keverje össze a recept szerint. A gyümölcslének az esetében vegyen három-négy különböző színű és ízű gyümölcslevet és étkezési zselatint. Minden gyümölcsléből 100-150 ml-re van szükség. Vegyen zselatint 10 grammként 0,5 liter folyadékhoz. Öntsön hozzá körülbelül 1:1 arányban vizet és hagyja, hogy megduzzadjon 10-15 percig. Ezután olvassa fel a mikróban és keverje össze a lével. Hagyja megszilárdulni.

Miután elkészültek a színes zseléink, kockákra kell vágni őket, és kaotikus sorrendben egy edénybe helyezni.

Egy külön tálban keverjen össze 250 ml tejet és 250 gramm tejfölt, verje fel 100 gramm cukorral (vagy cukorpótlóval). Oldjon fel 10 gramm zselatint egy kevés vízben, hagyja megduzzadni. A megduzzadás után olvassza fel a mikrohullámú sütőben, és öntse a tejes keverékhez. A zselatinnak egyenletesen kell eloszlania.

Öntsön tejet zselatinnal a színes zselékkel teli edénybe, és tegye a hűtőszekrénybe, amíg a fehér réteg teljesen meg nem szilárdul.

Vágja fel a kész desszertet adagokra, és élvezze!