@SilinaDarina
Nehézség: Könnyű
8 Adagok
0.0
Előkészítési idő
5 p.
Elkészítési idő
45 p.
Adagok
8
Konyha
Francia
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Készítsen ebédre hihetetlenül finom és illatos cukkini krémlevest. Ennek gyengéd tejszínes íze és krémes állaga biztosan megörvendezteti Önt és szeretteit. A bársonyos tejszínes cukkini krémleves kiválóan alkalmas gyermek és diétás táplálkozásra. Tálalja fokhagymás krutonnal, zsemlekockával vagy friss baguett szeletekkel. A recept egyszerű és gyorsan elkészíthető, remekül változatossá teszi a mindennapi menüt.
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 14
Adagok:
Csirkehúsleves - 2 l
20% zsírtartalmú tejszín - 200 ml
Cukkini - 800 g
Burgonya - 400 g
Sárgarépa - 150 g
Vöröshagyma - 100 g
Fokhagyma - 2 gerezd
Olívaolaj sütéshez - 25 ml
Só - 1 tk
Őrölt fekete bors - 0.3 tk
Olasz fűszernövények fűszerkeverék - 1 tk
Babérlevél - 2 db
Szegfűbors szemes - 3 db
Zöldfűszerek (kapor és petrezselyem) - 1 csokor
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
90г
🍚
Szénhidrát
188г
🥩
Fehérje
67г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Hántsa le a hagymát, vágja apró kockákra, és tegye egy előmelegített olívaolajos edénybe. Kevergetve, pirítsa a zöldségeket közepes lángon, amíg halvány aranysárga árnyalatot nem kapnak.
2. lépés
Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és vágja vékony szeletekre. Adja hozzá a fokhagymát a hagymához, és keverje össze. Pirítsa együtt az összetevőket további 1-2 percig.
3. lépés
A sárgarépát mossa meg, hámozza meg és reszelje le egy nagy lyukú reszelőn. Adja hozzá a sárgarépát a pirított zöldségekhez. Keverje össze, és folytassa a zöldségek pirítását még 3 percig.
4. lépés
Mossa meg a cukkinit, vágja le a végeiket, és kockázza fel a zöldségeket. A fiatalabb cukkinit nem szükséges meghámozni, az érettebb zöldségekről előzetesen távolítsa el a héjat és a magokat. Tegye a feldarabolt cukkinit egy lábasba. Kevergetve süsse meg a zöldségeket együtt 3-4 percig.
5. lépés
Mossa meg a burgonyát, hámozza meg, és kockázza fel. Adja hozzá a zöldségeket a többi hozzávalóval együtt a fazékhoz.
6. lépés
Öntse bele a forró csirkehúslevest. Adjon hozzá babérlevelet és fekete illatos borsot az illat érdekében. Fedje le a lábast egy fedővel, és forralja fel a levest. Főzze a levest lassú tűzön, amíg a zöldségek meg nem főnek.
7. lépés
Vegye le az edényt a tűzről, vegye ki a levesből a babérlevelet és a szemes borsot. Aprítsa fel a cukkinikrémlevest botmixerrel homogén krémes állagúra.
8. lépés
Öntsön zsíros tejszínt a levesbe.
9. lépés
Adjon hozzá sót és fűszereket ízlés szerint, keverje össze. Tegye vissza a cukkini krémlevest a tűzhelyre, forralja fel, majd kapcsolja ki a tüzet.
10. lépés
Öntse szét a kész tejszínes cukkinikrémlevest adagolt tányérokra. Díszítse mindegyik adagot pirított cukkini karikákkal, krutonnal és friss zölddel.
11. lépés
Jó étvágyat!
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan