Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
5 perc.
Elkészítési idő
30 perc.
Adagok
12
Konyha
Ukrán
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Javaslom, hogy készítsünk el egy érdekes előételt, ami mindenkinek kivétel nélkül tetszeni fog! A heringből, sárgarépából és tojásból készült hamis kaviár hihetetlenül finom, lágy és egészséges. Különleges pikáns ízt ad az előételnek a füstölt sajt. A hamis kaviár elkészítéséhez Matias enyhén sózott heringet használtam, ami nagyon lágy és lédús. A kész pástétomot rá lehet kenni ropogós kenyérszeletekre, használható palacsinta, lavaši vagy ostyatartók töltelékeként is. Ez a tálalás nagyszerűen illik az ünnepi asztalra.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 7
Adagok:
Enyhén sózott hering filé - 500 g
Füstölt kolbászsajt - 150 g
82,5% vaj - 80 g
Csirke tojások C1 - 2 db
Sárgarépa - 1 db
Őrölt fekete bors - ⅕ tk
Póréhagyma - ½ csokor
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
173г
🍚
Szénhidrát
3г
🥩
Fehérje
124г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Füstölt feldolgozott sajtot húzza le a héjáról, vágja nagy darabokra. A sárgarépát mossa meg, hámozza meg, vágja nagy darabokra. Főzze keményre a csirke tojásokat, hűtse le hideg vízben, húzza le a héját, vágja félbe.
2. lépés
A Matias enyhén sózott heringet filézzük, távolítsuk el a szálkákat, húzzuk le a bőrt.
3. lépés
Daráljon le egy finomabb rácsú húsdarálón füstölt olvasztott sajtot.
4. lépés
Ugyanígy aprítsa fel a heringfilét, adja hozzá a halat a füstölt sajthoz.
5. lépés
A következő lépésként reszelt főtt tojásokat add a többi hozzávalóhoz.
6. lépés
Aprítsa fel nyers sárgarépát húsdarálón, és tegye át a zöldségeket a pástétomba.
7. lépés
Adjon a hamis kaviárhoz lágyított vajat. Ízesítse a falatot fekete őrölt borssal ízlés szerint.
8. lépés
Alaposan keverje össze a hamis kaviárt, hogy egységes állagot érjen el. Takarja le a heringből, sárgarépából és tojásból készült előételt fedővel vagy fóliával, majd tegye a hűtőszekrénybe 1 órára, hogy lehűljön és sűrűbbé váljon.
9. lépés
Kenje be a pástétomot friss kenyérszeletekre, díszítse zöldhagymával, és tálalja az előételt az asztalra.
10. lépés
A kész hamis kaviárt hűtőszekrényben, légmentesen záródó fedelű üvegedényben, 5 napig tárolja. Jó étvágyat!
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen