@SilinaDarina
Nehézség: Könnyű
8 Adagok
0.0
Előkészítési idő
5 p.
Elkészítési idő
1 ó.
Adagok
8
Konyha
Ukrán
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Palacsinták lágy krémsajttal és vörös kaviárral igazi díszei lesznek bármely asztalnak. Ez egy nagyszerű ötlet állófogadásokra és ünnepekre. Az előétel elkészítése egyszerű, az eredmény pedig biztosan örömet szerez önöknek és szeretteiknek! A palacsintatésztát bármilyen recept alapján elkészítheti. Én kefires, kapros vékony palacsintát készítettem, amelyek finomak és aranybarnák lettek. A recepthez vörös hal-, moiva-, csuka- vagy tőkehalikra is felhasználható.
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 11
Adagok:
szósz számára:
Krémsajt - 100 g
Kefir 2,5% - 200 ml
Горбусачка кета икриночки - 100 g
Víz - 150 ml
Csirketojás - 1 db
Prémium búzaliszt - 130 g
Finomított növényi olaj - 2 ek
Étel szóda - 0.3 tk
Cukor - 1 tk
Só - ½ tk
Friss kapor - 1 csokor
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
84г
🍚
Szénhidrát
111г
🥩
Fehérje
59г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Keverje össze a meleg kefirt és 1 csirke tojást egy mély edényben.
2. lépés
Adjon hozzá sót és cukrot a keverékhez.
3. lépés
Keverje a tésztát habverővel simára.
4. lépés
Két részletben adjuk hozzá a tésztához a szitált búzalisztet, minden alkalommal keverve a keveréket habverővel.
5. lépés
Ennek eredményeként a tészta meglehetősen sűrű és homogén legyen.
6. lépés
Oldjon fel szódabikarbónát 150 ml forró vízben. Folyamatos keverés közben öntse a keveréket a tésztába.
7. lépés
Adj hozzá szagtalan olajat a palacsintatésztához, keverd össze.
8. lépés
Mossa meg a kapor zöldjét, szárítsa meg, vágja apróra, adja a többi hozzávalóhoz. Keverje össze még egyszer a palacsintatésztát, és hagyja állni 15 percig szobahőmérsékleten.
9. lépés
Melegítse fel a serpenyőt, majd kenje meg olajjal egy konyhai ecset segítségével. Öntsön egy kis mennyiségű tésztát a serpenyőbe. Körkörös mozdulatokkal forgatva a serpenyőt, egyenletesen ossza el a tésztát a teljes peremén.
10. lépés
Amikor a palacsinta egyik oldala megpirul, óvatosan fordítsa meg, és süsse készre.
11. lépés
Kész palacsintákat kefirrel és kaporral halmozzunk egy lapos tányérra. A megadott mennyiségű összetevőkből 9-10 darab, 20 cm átmérőjű palacsinta készül.
12. lépés
Minden palacsintát kenjen meg vékony réteg vajkrémmel.
13. lépés
Vágja ketté a palacsintát. Tekerje fel a palacsinta felét szoros tekercsekbe.
14. lépés
Tekerje fel az előkészített anyagokat csigává, és rögzítse őket nyársakkal vagy fogpiszkálókkal.
15. lépés
Tegyen egy-egy teáskanál vörös kaviárt a tetejére. Díszítsük kaporágakkal.
16. lépés
Ízletes, laktató és étvágygerjesztő előétel kész!
17. lépés
Tálalja a palacsintából készült csigákat krémsajttal és piros kaviárral azonnal a készítés után! Jó étvágyat!
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan