PREMIUM
@SilinaDarina
Nehézség: Könnyű
6 Adagok
0.0
Hozzáadás a tervekhez
Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
5 perc.
Elkészítési idő
45 perc.
Adagok
6
Konyha
Ukrán
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Készítsen finom, illatos és nagyon étvágygerjesztő ételt a zöldségek kedvelőinek. A karfiolfasírt nagyon ízletes és lédús lesz. Köretként vagy önálló ételként is tálalhatók. Kiváló kiegészítő lesz a csípős ketchup vagy a zöldséges-fokhagymás tejfölös szósz. A fasírt elkészítéséhez friss vagy fagyasztott karfiolt is felhasználhat, így a receptet egész évben elkészítheti.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 14
Adagok:
Karfiol - 350 g
Csirke tojások C1 - 2 db
Prémium búzaliszt - 60 g
Kemény sajt - 100 g
Tejföl 25% (klasszikus) - 50 g
Fokhagyma - 1 gerezd
Rafinált növényi olaj - 50 ml
Babérlevél - 1 db
Szegfűbors szemes - 2 db
Só - ½ tk
Őrölt fekete bors - ⅕ tk
Őrölt koriander - ⅕ tk
Őrölt szerecsendió - ⅕ tk
Friss petrezselyem - ½ csokor
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
106г
🍚
Szénhidrát
103г
🥩
Fehérje
53г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Szedd szét a karfiolt apró virágokra. Engedd a zöldségeket forrásban lévő, sós vízbe. Adj hozzá babérlevelet és illatos borsot az aroma érdekében. Főzd a karfiolt 3 percig, miután a víz újra felforrt. Ezután szűrd le a zöldségeket egy szűrőn, és hagyd szobahőmérsékletűre hűlni.
2. lépés
Egy mély edényben keverje össze a csirke tojásokat, tejfölt, sót és az őrölt fűszereket. Keverje az összetevőket egy habverővel homogén állagúra.
3. lépés
Kemény sajtot reszeljen le egy finom reszelőn, majd tegye a tejfölös-tojásos keverékbe. Az aromához adjon hozzá egy préselt fokhagymagerezdet, majd keverje össze.
4. lépés
Adjunk a fasírt tésztájához szitált búzalisztet. Igény szerint búzadarával is lehet helyettesíteni.
5. lépés
Hűtött karfiolt szobahőmérsékletre apróra vágjuk, hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. A petrezselyemzöldet megmossuk, megszárítjuk, apróra vágjuk, hozzáadjuk a zöldségfasírthoz.
6. lépés
Keverje össze az összetevőket sima állagúra.
7. lépés
Egy evőkanál segítségével tegyen egy kis mennyiségű darált húst a forró olajjal teli serpenyőbe, kicsi, kerek formájú pogácsákat formázva.
8. lépés
Pirítsa közepes lángon a termékeket mindkét oldalon aranybarnára. Az elkészült karfiolos és kemény sajtos fasírtokat helyezze papírszalvétával bélelt tányérra, hogy felszívja a felesleges olajat.
9. lépés
Tálalja a finom és illatos karfiol fasírtokat rögtön a készítés után, amíg még nem hűltek ki.
10. lépés
Nem lesz felesleges a tejföl vagy a kedvenc szósz. Jó étvágyat!
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen