PREMIUM
@SilinaDarina
Nehézség: Könnyű
4 Adagok
0.0
Hozzáadás a tervekhez
Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
5 perc.
Elkészítési idő
40 perc.
Adagok
4
Konyha
Ukrán
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Ez a finom és kiadós saláta recept kiválóan alkalmas a belsőségek kedvelőinek. A lágy csirkemáj remekül harmonizál a csípős koreai sárgarépával, ropogós uborkával és pikáns pácolt hagymával. Az öntethez használhatunk házi majonézt, natúr sűrű joghurtot vagy tejfölt. A májas, koreai sárgarépás és pácolt uborkás saláta nagyon ízletes, lédús, pikáns és egészséges. Feltétlenül próbáld ki!
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 16
Adagok:
Csirkemáj - 350 g
Kész csípős koreai sárgarépa - 150 g
Ecetes uborka - 150 g
Csirke tojások C1 - 3 db
Vöröshagyma - 1 db
Provanszi majonéz - 50 g
Étel ecet 9% - 50 ml
Víz - 50 ml
Koriandermagok - ½ tk
Borskeverék fűszer - ⅕ tk
Szegfűbors egészben - 2 db
Babérlevél - 1 db
Szegfű bimbóban - 1 db
Cukor - 1 tk
Só - ⅕ tk
Zöldfűszerek (kapor és petrezselyem) - ½ csokor
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
82г
🍚
Szénhidrát
69г
🥩
Fehérje
85г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Hántsa le a hagyma héját, és vágja vékony félkarikákra. Néhány szelet hagymát tegyen félre, a többi zöldséget helyezze mély edénybe. Adjon a hagymához cukrot, koriandermagot, szegfűszegbimbót és borskeveréket. Öntse le a zöldségeket 9%-os asztali ecettel, amelyet egyenlő arányban forró vízzel kevert. Keverje össze, és hagyja a hagymát 10-15 percig, hogy bepácolódjon.
2. lépés
Mossa meg a csirkemájat, tisztítsa meg a hártyáktól és az erektől, majd tegye egy lábasba. Az aromáért adjon a belsőségekhez babérlevelet, szegfűborsot, néhány hagymadarabot és egy kaporágat. Öntse fel a csirkemájat hideg vízzel, fedje le egy fedővel, és tegye a tűzre. A keletkező habot szűrőkanállal távolítsa el. Forralás után főzze a belsőségeket lassú tűzön 10 percig. Ezután helyezze át a májat egy tányérra, és hűtse le szobahőmérsékletre.
3. lépés
Főzzük keményre a csirke tojásokat, hűtsük le hideg vízben, hámozzuk meg, vágjuk csíkokra. Tegyük a tojásokat egy mély salátástálba.
4. lépés
Vágja a savanyú uborkát csíkokra, és adja a salátához.
5. lépés
A kihűlt csirkemájat vágja fel csíkokra, és adja hozzá a tojáshoz és az uborkához.
6. lépés
Pácolt hagymát szűrőre dobjuk, salátába tesszük.
7. lépés
Koreai sárgarépát szűrjük le a pácról, ha szükséges, vágjuk rövidebb darabokra a zöldségeket, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.
8. lépés
Kapor és petrezselyemzöldet mossuk meg, csepegtessük le a felesleges nedvességet, vágjuk apróra, és tegyük egy salátástálba. Ízesítsük a salátát egy kevés majonézzel. Sózzuk ízlés szerint.
9. lépés
Óvatosan keverje össze a salátát, fedje le fedővel vagy fóliával, és tegye hűtőbe 30 percre.
10. lépés
Élénk és zamatos saláta csirkemájjal, koreai sárgarépával és savanyú uborkával hűtve tálalva.
11. lépés
Jó étvágyat!
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen