@SilinaDarina
Nehézség: Könnyű
8 Adagok
0.0
Előkészítési idő
5 p.
Elkészítési idő
50 p.
Adagok
8
Konyha
Ukrán
Nehézség
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Az illatos, lágy és bársonyos sütőtökleves-püré gazdag és kellemes ízű. Ez az étel a gyerekeknek és a felnőtteknek is tetszeni fog. Ez a recept alapján készült csirkehúsleveses sütőtökleves-püré nagyon illatos, laktató, pikáns ízű – ez egyszerűen gasztronómiai ünnep. Azt javaslom, hogy minél hamarabb készítsd el ezt az illatos ételt, amíg kaphatók a piacon a fényes, édes sütőtökök. Remek kiegészítő a fűszeres és fokhagymás ropogós kruton.
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 17
Adagok:
Csirkehúsleves - 1.5 l
Tök - 500 g
Burgonya - 500 g
Vöröshagyma - 1 db
Sárgarépa - 1 db
Fokhagyma - 2 gerezd
20% zsírtartalmú tejszín - 200 ml
82,5% vaj - 25 g
Rafinált növényi olaj - 30 ml
Só - 1 tk
Őrölt fekete bors - ⅕ tk
Füstölt őrölt paprika - ½ tk
Őrölt szerecsendió - ⅕ tk
Gyömbérpor - ⅕ tk
Babérlevél - 1 db
Szegfűbors szemes - 2 db
Friss petrezselyem - ⅕ csokor
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
110г
🍚
Szénhidrát
165г
🥩
Fehérje
56г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
A hagymát pucolja meg, vágja apró kockákra. Egy vastag aljú edényben hevítsen finomított olajat. Adja hozzá a felvágott hagymát. Kevergetve dinsztelje a zöldségeket közepes lángon puhára.
2. lépés
A fokhagymagerezdeket hámozza meg, vágja vékony szeletekre, adja hozzá a pirított hagymához. Keverje össze a zöldségeket, és süsse őket együtt még 1 percig.
3. lépés
A répát mossa meg, hámozza meg, reszelje le nagylyukú reszelőn. Adja hozzá a répát a hagymával és fokhagymával teli edényhez.
4. lépés
Keverjük össze, és süssük tovább a zöldségeket együtt még 3 percig.
5. lépés
Hámozza meg a tököt, távolítsa el a magházát a magokkal. Vágja fel a tököt közepes méretű kockákra, adja hozzá egy edényhez. Adjon hozzá egy kis darab vajat.
6. lépés
Kevergetve pirítsuk a zöldségeket közepes lángon még néhány percig. Szórjuk a fűszereket az edénybe. Különleges aromát adnak a levesnek.
7. lépés
A burgonyát mossa meg, hámozza meg, vágja közepes méretű kockákra. A zöldségeket tegye egy lábasba a többi hozzávalóval.
8. lépés
Öntsd hozzá a forró csirkehúslevest. Adj hozzá sót, babérlevelet és fekete, illatos borsot az íz fokozásához. Fedővel lefedve forrald fel a levest. Lassú tűzön főzd a levest, amíg a zöldségek meg nem puhulnak.
9. lépés
Közben készítse el a krutonokat a leveshez. A fehér kenyeret vágja kockára, locsolja meg olívaolajjal, és szórja meg szárított bazsalikommal és fokhagymával. Pirítsa a kenyérdarabokat száraz serpenyőben aranybarnára.
10. lépés
Amikor a zöldségek megpuhulnak, vedd le a levest a tűzről. Vedd ki a babérlevelet és a szegfűborsot a levesből. Turmixold a tökleveset simára egy botmixer segítségével.
11. lépés
Öntse a sütőtök krémlevesbe a tejszínt, keverje össze. Tegye vissza a krémlevest a tűzre, forralja fel, majd kapcsolja le a lángot.
12. lépés
A kész, krémes sütőtökleves turmixot adagokra elosztva tálaljuk. Minden adagot díszítsünk pirított kenyérkockákkal, őrölt paprikával és friss petrezselyemzölddel.
13. lépés
Jó étvágyat!
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan