Csanahhi marhahússal: Gazdag íz és aroma

Készítsd elő a húst a csanahinak: vágd nagy darabokra (3-5 cm), hogy szaftos maradjon és ne főjön szét a párolás során.

Készítse elő a zöldségeket: vágja a padlizsánokat vastag félkörökre, hogy megőrizzék a formájukat és az ízüket.

Készítse elő a többi zöldséget: vágja a burgonyát kockákra, a paprikát nagyobb darabokra, a paradicsomot cikkekre, hogy minden zöldség kibontakozzon az ízével.

Vágja fel a hagymát félkarikákra, aprítsa fel a zöldfűszereket, a fokhagymát és az erős paprikát, hogy aromát és pikantériát adjon hozzá.

Pirítsuk a padlizsánokat növényi olajon aranybarnára, hogy étvágygerjesztő megjelenésűek és puha textúrájúak legyenek.

Felváltva pirítsuk meg a paprikát, a hagymát és a krumplit, szükség szerint olajat öntve alá, hogy megpuhuljanak és illatosak legyenek.

Pirítsa meg a marhahúst növényi olajon, amíg aranybarna nem lesz, hogy megőrizze a szaftosságát és gazdag ízt adjon az ételnek.

Kezdje el a csanakhi rétegezését egy kazánban, kezdve egy darab vajjal az alján.

Fektesse le a húsréteget, locsolja meg a sülési lével, adjon hozzá egy darab vajat, és fedje be egy réteg hagymával, minden réteget megsózva.

Rétegezze tovább a padlizsánt, a burgonyát, a paprikát és a paradicsomot, ne felejtse el hozzáadni a vajdarabokat és megsózni.

Fejezze be az összeállítást egy réteg zölddel, fokhagymával és csípős paprikával, a tetejére tegye az utolsó darab vajat, hogy teljes ízt és aromát adjon az ételnek.