@SilinaDarina
Nehézség: Könnyű
6 Adagok
0.0
Előkészítési idő
5 p.
Elkészítési idő
50 p.
Adagok
6
Konyha
Ukrán
Nehézség
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
A finom és illatos csirkés húsgombóc rizzsel remek alternatíva a megszokott fasírtokhoz. Serpenyőben paradicsomszószban párolva lédúsak és lágyak lesznek. Igény szerint a csirkemellből készült húsgombócok kiegészíthetők burgonyapürével vagy tésztafélékkel. Próbáld ki ezt a rizses csirkés húsgombóc paradicsomszószban elkészítési módot! Biztos vagyok benne, hogy neked és a családodnak is tetszeni fog!
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 17
Adagok:
Csirkemell - 500 g
Vöröshagyma - 2 db
Sárgarépa - 1 db
Fokhagyma - 2 gerezd
Csirketojás - 1 db
Hosszúszemű rizs - 3 ek
Búzaliszt - 3 ek
Paradicsompüré - 2 ek
Finomított növényi olaj - 60 ml
Só - 1 tk
Őrölt fekete bors - 0.3 tk
Fűszerkeverék: szárított fokhagyma, kömény, koriander, paprika - ½ tk
Хмели-сунели fűszerkeverék - ½ tk
Babérlevél - 2 db
Szegfűbors egészben - 2 db
Zöldségleves (vagy víz) - 300 ml
Friss kapor - ½ csokor
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
75г
🍚
Szénhidrát
120г
🥩
Fehérje
132г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
A csirkemellet mosd meg, és papírtörlővel töröld szárazra. Tisztítsd meg a húst a zsírtól és a hártyáktól, vágd közepes méretű darabokra. Egy fej hagymát hámozz meg, vágd 4 részre. Tedd a csirkemellet és a hagymát a turmixgépbe. Adj hozzá 2 gerezd fokhagymát, meghámozva.
2. lépés
Aprítsa fel a hozzávalókat sűrű, homogén masszává. Töltse át egy mély edénybe.
3. lépés
A hosszú szemű rizst alaposan mosd meg, főzd félig sózott vízben. Szűrd le a rizst, öblítsd le hideg vízzel.
4. lépés
Adjon rizst a csirkehúshoz.
5. lépés
Üssön a keverékbe 1 csirke tojást, szórjon bele sót és fűszereket ízlés szerint.
6. lépés
Alaposan keverje össze a darált húst, amíg homogén állagú nem lesz.
7. lépés
A hideg vízbe mártott kézzel formázzon egyforma méretű, kerek fasírtgolyókat a darált húsból. Panírozza be a húsgombócokat búzalisztben.
8. lépés
Helyezze a húsgombócokat a forró olajjal felhevített serpenyőbe.
9. lépés
Süsse a termékeket közepes lángon aranybarnára mindkét oldalukon.
10. lépés
Készítsen paradicsomszószt. A hagymát pucolja meg, vágja apró kockákra. Tegye a zöldségeket egy serpenyőbe, forró olajjal. Kevergetve párolja a hagymát közepes lángon aranybarnára.
11. lépés
A répát mossa meg, hámozza meg, reszelje le nagy lyukú reszelőn. Adja hozzá a reszelt répát a hagymához. Keverje össze, továbbra is párolja az összetevőket együtt alacsony lángon, amíg a zöldségek megpuhulnak.
12. lépés
Adjon hozzá paradicsompürét, sót és fűszereket ízlés szerint. Én hmeli-szunelit használtam.
13. lépés
Öntsön forró vizet, csirke- vagy zöldségleveslevest a serpenyőbe. Keverje össze, forralja fel a szószt.
14. lépés
Óvatosan helyezze a sült húsgombócokat a paradicsomszószba. Fedővel lefedve, párolja a rizses csirkegolyókat alacsony lángon 15 percig.
15. lépés
A főzés végén szórd meg a húsgombócokat finomra vágott friss kaporral.
16. lépés
Tálalja a kész csirkés húsgombócokat rizzsel forrón, szósszal együtt.
17. lépés
Jó étvágyat!
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan