@emilyozerova
Nehézség: Könnyű
4 Adagok
0.0
Elkészítési idő
25 p
Adagok
4
Konyha
Koreai
Nehézség
Kategóriák
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Fedezze fel a koreai répasalátát olvasztott sajttal – egy olyan ételt, ahol a gyengédség és a pikantéria tökéletes harmóniában találkozik. Az olvasztott sajt és a tojás lágyítja, a csípős koreai répa pedig egyedi ízt kölcsönöz neki. Merüljön el ennek a szovjetunióbeli koreai hagyományokból származó salátának a történetében, és élvezze ennek a kulináris remekműnek minden egyes rétegét.
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 12
Adagok:
Sonka - 200 g
Tojás - 3 db
Kész csípős koreai sárgarépa - 150 g
Olvasztott sajt - 100 g
Só - ízlés szerint
Fürjtojások - 6 db
Növényi olaj - 150 ml
Cukor - 5 g
Só - 3 g
Fekete bors - ízlés szerint
szósz számára:
Citromlé - 25 ml
Mustár - 10 ml
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
239г
🍚
Szénhidrát
125г
🥩
Fehérje
76г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Kezdje a saláta elkészítését a tojások előkészítésével. Tegye őket hideg vízbe, forralja fel, és főzze 7-9 percig egy csipet só hozzáadásával. Hűtse le a tojásokat hideg vízben, hogy könnyen megtisztíthassa őket a héjuktól.
2. lépés
A könnyebb reszelés érdekében reszelje le a krémsajtot nagy lyukú reszelőn 20-30 perc hűtőszekrényben való hűtés után. A sonkát vágja csíkokra, a főtt tojásokat pedig szintén reszelje le nagy lyukú reszelőn.
3. lépés
Használjon konyhai gyűrűt a saláta rétegeinek elkészítéséhez, vagy helyezze egy lapos tányérra, és kanállal óvatosan simítsa el az egyes rétegeket. Készítse elő a hozzávalókat.
4. lépés
Rétegezze a salátát, alaposan kenje meg minden réteget majonézzel. Kezdje a tojással, majd jöjjön a sonka és a sajt. A tetejére tegyen egy réteg pikáns koreai sárgarépát. Tegye a salátát a hűtőbe 1-2 órára, hogy összeérjen és lehűljön.
5. lépés
<p>Tálalás előtt díszítsd a salátát friss, apróra vágott zöldfűszerekkel, hogy aromát és szépséget adj az ételnek.</p>
szósz számára:
1. lépés
A házi majonéz elkészítéséhez tegye a tojásokat, sót, cukrot, borsot és mustárt egy turmixgépbe. Turmixolja a keveréket 30 másodpercig, majd folyamatos turmixolás közben lassan, teáskanalanként adagolja hozzá a növényi olajat.
2. lépés
Addig adj hozzá olajat, amíg a szósz el nem éri a kívánt sűrűséget. Végül adj hozzá citromlevet, és még egyszer verd fel. A házi majonéz használatra kész!
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen