Салат с корейской морковкой и плавленым сыром: Нежный вкус с пикантной ноткой
@emilyozerova
Сложность: Лёгкая
4 Порции
0.0
Время приготовления
25 мин.
Порции
4
Кухня
Корейская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя салат с корейской морковкой и плавленым сыром – блюдо, где нежность и пикантность встречаются в идеальной гармонии. Плавленый сыр и яйца придают ему мягкость, а острая морковь по-корейски добавляет неповторимый вкус. Погрузитесь в историю создания этого салата, унаследованного от корейских традиций в СССР, и насладитесь каждым слоем этого кулинарного шедевра.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 12
Порции:
Ветчина - 200 гр.
Яйца - 3 шт.
Морковь по-корейски острая готовая - 150 гр.
Сыр плавленый - 100 гр.
Соль - по вкусу
Яйца перепелиные - 6 шт.
Растительное масло - 150 мл.
Сахар - 5 гр.
Соль - 3 гр.
Черный перец - по вкусу
Для соуса:
Лимонный сок - 25 мл.
Горчица - 10 мл.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
239г
🍚
Углевод
125г
🥩
Белки
76г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Начните приготовление салата с подготовки яиц. Погрузите их в холодную воду, доведите до кипения и варите в течение 7-9 минут с добавлением щепотки соли. Остудите яйца в холодной воде, чтобы легко очистить их от скорлупы.
Шаг 2
Для удобства натрите плавленый сыр на крупной терке после 20-30 минут охлаждения в морозильной камере. Ветчину нарежьте соломкой, а отваренные яйца также натрите на крупной терке.
Шаг 3
Используйте кулинарное кольцо для создания слоев салата или выложите его на плоское блюдо, аккуратно разравнивая каждый слой ложкой. Подготовьте ингредиенты.
Шаг 4
Выложите салат слоями, тщательно смазывая каждый слой майонезом. Начните с яиц, затем ветчина и сыр. Завершите все слоем пикантной моркови по-корейски. Отправьте салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся и охладился.
Шаг 5
Перед подачей украсьте салат свежей, мелко нарезанной зеленью, чтобы добавить аромат и красоту блюду.
Для соуса:
Шаг 1
Для приготовления домашнего майонеза соедините в чаше блендера яйца, соль, сахар, перец и горчицу. Взбивайте смесь в течение 30 секунд, затем, не прекращая взбивание, медленно вливайте растительное масло по одной чайной ложке.
Шаг 2
Продолжайте добавлять масло, пока соус не загустеет до желаемой консистенции. В конце добавьте лимонный сок и еще раз взбейте. Домашний майонез готов к использованию!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово