Elkészítési idő
20 p
Adagok
4
Konyha
Francia
Nehézség
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Kínálunk egy könnyedebb változatot a hagyományos francia fogásból, ami biztosan sikert arat majd a nyári asztalodon! Fedezd fel a gyorsaságot, a nagyszerű ízt és az egészséget egyetlen ételben – próbáld ki a mi cukkini ragunkat.
Összesen hozzávalók: 9
Adagok:
Cukkini - 4 db
Paradicsom - 2 db
Fokhagyma - 4 gerezd
Petrezselyem - 5 csokor
Liszt - 1.5 ek
Olvasztott vaj - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Tejföl 12% - 200 g
Adagok:
🥓
Zsír
127г
🍚
Szénhidrát
72г
🥩
Fehérje
22г
🔥
Kcal
Alakítsa át a cukkínijeit a héjuk meghámozása nélkül: vágja őket hosszában negyedekbe, majd keresztben 2,5-3 cm vastag, étvágygerjesztő darabokra.
Készítsen egy aromás keveréket: zúzza össze, tisztítsa meg és alaposan aprítsa fel a fokhagymát. Ezután vágja apróra a petrezselyem leveleit, és keverje össze a fokhagymával. Szeletelje fel a paradicsomokat közepes kockákra, hogy szaftosságot adjon.
Egy lábasban olvaszd fel a tisztított vajat. Gyorsan pirítsd meg a cukkinit nagy lángon aranybarnára, szórd meg liszttel, sóval és borssal, és pirítsd tovább egy kicsit, hogy kihozd az összes aromát.
Utolsó simítás: locsolja meg a cukkinit tejföllel, vegye vissza a lángot közepesre, óvatosan keverje össze, és forralja fel. Adja hozzá a paradicsomot, a petrezselymet és a fokhagymát, melegítse át, vegye le a tűzről, és az étele tálalásra kész!
Kövesd a lépéseket figyelmesen