MealWings

Cikkek

Diet

NEW

Csodálatos palacsintatorta finom tejfölös és sűrített tejes krémmel

Эмилия

@emilyozerova

Nehézség: Könnyű

10 Adagok

0.0

Csodálatos palacsintatorta finom tejfölös és sűrített tejes krémmel

Előkészítési idő

12 ó

Elkészítési idő

1 ó

Adagok

10

Konyha

Ukrán

Nehézség

Kategóriák

  • Közös

Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!

iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.

Erről a receptről

Érezze magát séfnek, miközben egy kifinomult palacsintatortát készít tejfölös és sűrített tejes krémmel. Ne ijedjen meg a lépések számától – még egy kezdő szakács is megbirkózik ezzel a desszerttel, ha előre felkészül. A titok egyszerű: a sűrű tejföl és a kedvenc lekvár egy igazi remekművé varázsolja a közönséges palacsintákat.

масленицаТорт блинныйИзделие из тестаДесертблиныЧаепитие

Hozzávalók listája

Összesen hozzávalók: 17

Adagok:

1.

Csirketojás - 3 db

2.

Tej - 500 ml

3.

Víz - 100 ml

4.

Kristálycukor - 3 ek

5.

Finomított növényi olaj - 3 ek

6.

- 2 g

7.

Bogyók - ízlés szerint

8.

Szárított menta - ízlés szerint

9.

Porcukor - ízlés szerint

szósz számára:

1.

Búzaliszt - 250 g

2.

Tejföl 25% (klasszikus) - 800 g

3.

33% tejszín (klasszikus) - 250 g

4.

Sűrített tej cukorral - 200 g

5.

Vaníliás cukor - 10 g

6.

Fagyasztott bogyós keverék (mix) - 300 g

7.

Kristálycukor - 75 g

8.

Kukoricakeményítő - 30 g

Tápanyag adatok

Adagok:

🥓

33%

Zsír

378г

🍚

58%

Szénhidrát

657г

🥩

9%

Fehérje

107г

🔥

6539

Kcal

Napi értékek

* A készétel makrotápanyag-számítása 10 adagrare

Elkészítési lépések

1

1. lépés

Kezdje el összerakni a tortát: helyezzen egy cukrász gyűrűt egy tálaló tányérra (vagy használjon egy szétválasztható formát). Vágja le a palacsinták széleit a gyűrű átmérőjére (3-4 kivételével). Helyezze a palacsintákat a forma belsejébe, hogy alapot hozzon létre a tortához.

Kezdje el összerakni a tortát: helyezzen egy cukrász gyűrűt egy tálaló tányérra (vagy használjon egy szétválasztható formát). Vágja le a palacsinták széleit a gyűrű átmérőjére (3-4 kivételével). Helyezze a palacsintákat a forma belsejébe, hogy alapot hozzon létre a tortához.
2

2. lépés

Hajtsa be a palacsinta széleit, fedje le a tortát fóliával, és tegye hűtőbe egy éjszakára egy kis súly alatt. Tálalás előtt vegye le a gyűrűt, díszítse a tortát a félretett krémmel, friss bogyókkal, gyümölcsökkel és menta levelekkel. Szórja meg porcukorral.

Hajtsa be a palacsinta széleit, fedje le a tortát fóliával, és tegye hűtőbe egy éjszakára egy kis súly alatt. Tálalás előtt vegye le a gyűrűt, díszítse a tortát a félretett krémmel, friss bogyókkal, gyümölcsökkel és menta levelekkel. Szórja meg porcukorral.

szósz számára:

1

1. lépés

A palacsintatorta készítését a tejföl előkészítésével kezdje. A készítés előtt egy nappal helyezze egy gézzel bélelt szűrőbe, amelyet egy edény fölé helyezett. Tekerje be a tejfölt a géz végeivel, és tegye hűtőbe 12 órára, hogy megszabaduljon a felesleges savótól, és sűrű alapot kapjon a krémhez.

A palacsintatorta készítését a tejföl előkészítésével kezdje. A készítés előtt egy nappal helyezze egy gézzel bélelt szűrőbe, amelyet egy edény fölé helyezett. Tekerje be a tejfölt a géz végeivel, és tegye hűtőbe 12 órára, hogy megszabaduljon a felesleges savótól, és sűrű alapot kapjon a krémhez.
2

2. lépés

Készítse el előre a bogyós gyümölcs konfitúrát: olvaszsa ki a bogyós gyümölcsöket, turmixolja őket pürévé, majd szűrje át a magok és héjak eltávolításához. A pürét tegye egy lábasba, adjon hozzá cukrot és keményítőt. Kevergesse, és közepes lángon főzze a keveréket sűrűre. Ezt követően tegye a konfitúrát egy tálba, fedje le a felülethez szorosan tapadó fóliával, és hűtse le.

Készítse el előre a bogyós gyümölcs konfitúrát: olvaszsa ki a bogyós gyümölcsöket, turmixolja őket pürévé, majd szűrje át a magok és héjak eltávolításához. A pürét tegye egy lábasba, adjon hozzá cukrot és keményítőt. Kevergesse, és közepes lángon főzze a keveréket sűrűre. Ezt követően tegye a konfitúrát egy tálba, fedje le a felülethez szorosan tapadó fóliával, és hűtse le.
3

3. lépés

A palacsintatorta összeállításának napján készítsük el a palacsintákat, amelyek az alapját fogják képezni. Egy mély tálban verjük fel a tojásokat a cukorral egynemű masszává.

A palacsintatorta összeállításának napján készítsük el a palacsintákat, amelyek az alapját fogják képezni. Egy mély tálban verjük fel a tojásokat a cukorral egynemű masszává.
4

4. lépés

Óvatosan öntse hozzá a meleg tejet, miközben folyamatosan keverje habverővel. Fokozatosan szitálja a lisztet közvetlenül a tálba, és adjon hozzá egy csipet sót. Először óvatosan keverje össze a keveréket habverővel, hogy a liszt ne szóródjon szét, majd elektromos habverővel verje simára a tésztát.

Óvatosan öntse hozzá a meleg tejet, miközben folyamatosan keverje habverővel. Fokozatosan szitálja a lisztet közvetlenül a tálba, és adjon hozzá egy csipet sót. Először óvatosan keverje össze a keveréket habverővel, hogy a liszt ne szóródjon szét, majd elektromos habverővel verje simára a tésztát.
5

5. lépés

Forraljuk fel a vizet, és óvatosan öntsük a tésztába, gyorsan kevergetve, hogy ne képződjenek csomók. Öntsünk hozzá szagtalan növényi olajat, és alaposan keverjük össze. A palacsintatészta használatra kész!

Forraljuk fel a vizet, és óvatosan öntsük a tésztába, gyorsan kevergetve, hogy ne képződjenek csomók. Öntsünk hozzá szagtalan növényi olajat, és alaposan keverjük össze. A palacsintatészta használatra kész!
6

6. lépés

Kenj ki egy kevés növényi olajjal egy palacsintasütőt, és alaposan melegítsd fel. Önts egy adag tésztát egy merőkanállal, és gyorsan oszlasd el a serpenyő teljes felületén, hogy vékony palacsintát kapj.

Kenj ki egy kevés növényi olajjal egy palacsintasütőt, és alaposan melegítsd fel. Önts egy adag tésztát egy merőkanállal, és gyorsan oszlasd el a serpenyő teljes felületén, hogy vékony palacsintát kapj.
7

7. lépés

Óvatosan fordítsa meg a palacsintát egy spatulával, amikor a szélei kezdenek száradni, és ne süsse túl a másik oldalon. A kész palacsintákat tegye egy tányérra.

Óvatosan fordítsa meg a palacsintát egy spatulával, amikor a szélei kezdenek száradni, és ne süsse túl a másik oldalon. A kész palacsintákat tegye egy tányérra.
8

8. lépés

Készítsen krémet tejfölből és sűrített tejből: egy nagy tálban keverje össze a hűtött tejfölt, tejszínt, sűrített tejet és vaníliás cukrot. Habverővel magas fokozaton verje fel, amíg habos és homogén nem lesz. Egy kevés krémet tegyen félre a torta díszítéséhez.

Készítsen krémet tejfölből és sűrített tejből: egy nagy tálban keverje össze a hűtött tejfölt, tejszínt, sűrített tejet és vaníliás cukrot. Habverővel magas fokozaton verje fel, amíg habos és homogén nem lesz. Egy kevés krémet tegyen félre a torta díszítéséhez.
9

9. lépés

Változtassa rétegesre a palacsintákat krémmel és bogyós gyümölcs konfitúrával, egyenletesen elosztva azt minden krémréteg felületén.

Változtassa rétegesre a palacsintákat krémmel és bogyós gyümölcs konfitúrával, egyenletesen elosztva azt minden krémréteg felületén.

Jó étvágyat!

Kövesd a lépéseket figyelmesen

Hasonló receptek

Ízletes quinoa saláta csirkével és narancsokkal egy kiadós vacsorához

Дана

2822

Kcal

135

Fehérje

150

Zsír

213

Szénhidrát

Hozzászólások

MealWings

Főoldal

Kapcsolatok

Receptkatalógus


© 2025 MealWings / mealwings.com / Ételkészítési receptek | Lépésről lépésre receptfotók - MealWings

Minden jog fenntartva