@danakire
Nehézség: Könnyű
4 Adagok
0.0
Elkészítési idő
25 p
Adagok
4
Konyha
Ukrán
Nehézség
Kategóriák
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Ahhoz, hogy gyorsan vacsorát adj a családnak, néha elég egy salátát készíteni, de nagyon laktatót, mint ez a quinoa-val és csirkével készült saláta. Alapként quinoa, csirkehús, dió, narancs és spenót szolgál. A citrusléből, mézből, olívaolajból és csípős szószból készült fűszeres öntet megadja az ételnek a szükséges frissességet és könnyedséget. Ez a finom quinoa saláta 4 személyre mindössze 25 perc alatt elkészül!
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 12
Adagok:
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Olívaolaj - 4 ek
Piros hagyma - 1 db
Narancs - 2 db
Dió - 75 g
Quinoa - 250 g
Főtt csirke (bőr nélkül) - 300 g
Spenót - 50 g
Lime-lé - 2 ek
Méz - 1.5 ek
Só - ízlés szerint
szósz számára:
Sriracha szósz - ½ tk
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
150г
🍚
Szénhidrát
213г
🥩
Fehérje
135г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Alaposan öblítse le a quinoát folyó víz alatt. Forraljon fel egy edényben 2,5 csésze vizet, adja hozzá a quinoát és főzze 15 percig, amíg teljesen meg nem puhul. A szemeknek puhákká és áttetszővé kell válniuk.
2. lépés
A főtt csirkehúst vágja közepes kockákra. A lilahagymát pucolja meg, és vágja vékony félkarikákra.
3. lépés
Melegítsen fel egy száraz serpenyőt közepes lángon. Pirítsa a diót 3 percig, folyamatosan kevergetve, amíg enyhén megbarnul és kiengedi az aromáját.
4. lépés
Vágja le a narancs tetejét és alját. Helyezze egy deszkára, és óvatosan vágja le a héját a fehér réteggel együtt. Éles késsel vágja ki a gyümölcshús szeleteket a hártyák közül, a levet pedig gyűjtse külön edénybe.
5. lépés
Egy nagy salátástálban keverje össze a főtt quinoát, a felkockázott csirkét, a friss spenótot, a félkarikára vágott vöröshagymát, a narancs gerezdeket és a pirított diót.
6. lépés
A mártás elkészítéséhez keverj össze egy kis üvegben narancslevet (a narancsok szeletelésekor összegyűjtöttet), lime levét, folyékony mézet, olívaolajat és sriracha csiliszószt. Ízlés szerint adj hozzá sót és frissen őrölt fekete borsot. Zárd le az üveget szorosan a fedővel, és erőteljesen rázd össze, hogy minden hozzávaló jól összekeveredjen és homogén emulzió képződjön. Locsold meg a salátát a kész mártással, és óvatosan keverd össze.
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen