Előkészítési idő
30 p.
Elkészítési idő
12 ó. 30 p.
Adagok
2
Konyha
Orosz
Nehézség
Kategóriák
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Ez a hihetetlenül ízletes téli csemege azonnal eltűnik az asztalról, amint megjelenik! Nem véletlenül nevezték el „Téli királynak”. Összetevői mindössze uborka, hagyma és kapor, ecettel és illatos fűszerekkel kiegészítve. Ez az előétel tökéletesen illik hús- és halételekhez, de akár finom öntetként is szolgálhat savanyúkáposzta-leveshez vagy szoljankához.
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 9
Adagok:
Uborka - 500 g
Vöröshagyma - 480 g
Kapor - 75 g
Növényi olaj - 250 g
Étkezési ecet (9%) - 50 g
Cukor - 50 g
Só - 14 g
Babérlevél - 2 g
Fekete borsszemek - 5 g
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
244г
🍚
Szénhidrát
123г
🥩
Fehérje
14г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Alaposan mossa meg és szárítsa meg a friss uborkát, az illatos kaprot és a lédús hagymát. Óvatosan hámozza meg a hagymát. Készítsen elő steril üvegeket és fedőket, hogy a saláta tökéletesen tárolható legyen.
2. lépés
Vágja a kígyóuborkát elegáns félkarikákra. Aprítsa finomra a friss kaprot. Szeletelje vékony tollakra a hagymát, hogy pikáns ízt adjon a salátájának.
3. lépés
Keverje össze az összes felvágott hozzávalót egy nagy edényben, és alaposan keverje össze, hogy az ízek harmonikusan egyesüljenek.
4. lépés
Öntse az illatos növényi olajat és ecetet egy lábasba. Adja hozzá a sót, cukrot, babérlevelet és borsszemeket, majd alaposan keverje össze, hogy minden darab átitatódjon a páccal.
5. lépés
Tegye a lábast alacsony lángra. Várja meg, amíg az uborkák színe megváltozik, étvágygerjesztő árnyalatot kapva. Ezután vegye le a lábast a tűzről.
6. lépés
Óvatosan helyezze az uborkákat steril üvegekbe. Zárja le a fedőket, fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, és takarja be meleg takaróval. Hagyja őket teljesen kihűlni, hogy a saláta tökéletesen bepácolódjon.
7. lépés
Tartsa hűvös és sötét helyen a finom "Téli király" salátáját, hogy íze egész télen át örömet szerezzen Önnek.
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen