Előkészítési idő
15 p.
Elkészítési idő
20 p.
Adagok
3
Konyha
Ukrán
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Merüljön el a frissesség és könnyedség világában ezzel a csodálatos tavaszi zöldségpörkölttel! Ez az étel a zsenge répa, a ropogós zöldborsó és az illatos karfiol ideális kombinációja, provence-i fűszerekkel ízesítve. Nemcsak az ízlelőbimbóit kényezteti, hanem vitaminokkal és energiával is feltölti a szervezetet. Készítse el ezt az egyszerű, mégis hihetetlenül ízletes ételt, amely az ebéd- vagy vacsoraasztal sztárja lesz, különösen, ha vegetáriánus vagy egészséges étrendet követ. Tálalja friss korianderrel megszórva, és élvezze ennek a vibráló és egészséges kulináris remekműnek minden falatját!
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 7
Adagok:
Sárgarépa 1 db. - 5 db
Olívaolaj - 2 ek
Zöldborsó, fagyasztott - 450 g
Karfiol - 700 g
Provence-i szárított fűszernövények keveréke - ½ ek
Koriander - 1 csokor
Só - ízlés szerint
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
34г
🍚
Szénhidrát
118г
🥩
Fehérje
49г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Kezdje a sárgarépával: alaposan mossa meg, hámozza meg, és vágja körülbelül 1 cm vastag, szép körökre. Ez szép megjelenést kölcsönöz az ételnek és biztosítja az egyenletes főzést.
2. lépés
Melegítse elő a serpenyőt, majd öntsön bele olívaolajat. Adja hozzá a felaprított sárgarépát, és időnként megkeverve párolja körülbelül 10 percig. A sárgarépának meg kell puhulnia, de meg kell őriznie enyhe roppanósságát.
3. lépés
Most pedig adja hozzá a zöldborsót és a karfiolt, utóbbit előzetesen kisebb rózsákra szedve. Párolja a zöldségeket közepes lángon, fedő alatt további 5 percig. Ha a főzés során sok folyadék gyűlt össze, vegye le a fedőt, és hagyja elpárologni.
4. lépés
Végezetül fűszerezze a zöldségeket sóval és illatos provence-i fűszerkeverékkel. Fedje le a serpenyőt, és azonnal kapcsolja le a tűzhelyet. Hagyja az ételt 10-15 percig állni, hogy az ízek harmonikusan összeérjenek. Tálalás előtt keverje át, és szórja meg finomra vágott korianderrel a frissesség és az élénk aroma érdekében.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan