Előkészítési idő
10 p.
Elkészítési idő
40 p.
Adagok
6
Konyha
Orosz
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Fedezze fel a meglepően egyszerű és gyors módszert, amellyel házi pizzát készíthet puha kefíres tésztán! Ez a recept ideális azok számára, akik értékelik az időt, de nem akarnak kompromisszumot kötni az íz terén. A lédús, levegős és puha tészta tökéletesen harmonizál a klasszikus feltéttel, amely illatos kolbászból, friss paradicsomból és nyúlós sajtból áll. Adjon hozzá egy csipet szárított bazsalikomot a pikáns ízért, és pizzája igazi sláger lesz minden asztalon. Tálalja forrón, hogy teljes mértékben élvezhesse ennek a házi remekműnek minden egyes falatját!
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 12
Adagok:
Szárított bazsalikom - 1 tk
Olívaolaj - 1 ek
szósz számára:
Paradicsomszósz - 5 ek
tészta számára:
Csirketojás - 2 db
Só - 1 tk
Finomított növényi olaj - 40 g
Kefir 0% - 500 ml
Búzaliszt - 650 g
Étel szóda - ízlés szerint
töltelék számára:
Főtt kolbász Doktorskaya - 250 g
Paradicsom (paradicsom) - 2 db
Kemény sajt - 250 g
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
214г
🍚
Szénhidrát
546г
🥩
Fehérje
187г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra. Kenje ki a tepsit növényi olajjal. Ossza több részre a tésztát, hogy a pizza mérete tökéletesen illeszkedjen a tepsijéhez. Helyezze a tésztát a tepsire, és vizezett kézzel óvatosan oszlassa el, vékony lepényt formázva belőle.
2. lépés
Kenje meg a tésztát paradicsomszósszal egy ecset segítségével. Szórja meg a reszelt sajt felével, majd egyenletesen ossza el a kolbász- és paradicsomszeleteket. Ez a réteg lesz az alapja az ízletes pizzájának.
3. lépés
Fejezze be a pizza elkészítését szárított bazsalikommal (vagy oregánóval) és a maradék sajttal megszórva. Locsolja meg olívaolajjal az íz és az aranybarna kéreg érdekében. Süssük a kefires pizzát 20-25 percig, amíg aranybarna és étvágygerjesztő nem lesz. Tálaljuk forrón, hogy minden falatot élvezhessünk!
tészta számára:
1. lépés
Kezdje a varázslatos kefir alapú pizzatészta elkészítésével. Egy tágas tálban finoman verje fel habverővel a tojásokat sóval, amíg enyhe hab nem képződik. Ezután adja hozzá az olajat, és verje fel újra, hogy minden összetevő tökéletesen egyesüljön.
2. lépés
Öntse a kefirt a tojásos-vajas keverékbe, és alaposan keverje össze. Egy külön tálban szitálja át a lisztet és a szódabikarbónát egy finom szitán. Fokozatosan adja hozzá ezt a száraz keveréket a tojásos-kefires masszához, lágy, enyhén ragacsos tésztát gyúrva. Hagyja pihenni szobahőmérsékleten 10 percig, hogy megkeljen.
töltelék számára:
1. lépés
Amíg a tészta pihen, készítse el a tölteléket. Vágja vékony, étvágygerjesztő szeletekre a főtt kolbászt és a friss paradicsomot. A kemény sajtot reszelje le nagy vagy közepes lyukú reszelőn, hogy könnyen megolvadjon és aranybarna kérget képezzen.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan