Elkészítési idő
1 ó. 15 p.
Adagok
4
Konyha
Orosz
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Fedezze fel ezt a hihetetlenül lágy és egészséges diétás sütőtökkrémlevest, amely felmelegíti a hideg napokon, és igazi élvezetet nyújt. Ez a sült tökből, édes paprikából és aromás fokhagymából készült leves ideális választás azok számára, akik figyelnek az alakjukra, de nem akarnak lemondani az élénk ízekről. A szárított sárgabarack hozzáadása enyhe édességet és egyedi keleti ízt kölcsönöz neki, a friss koriander pedig teljessé teszi az ízkompozíciót, felejthetetlenné téve minden egyes kanálnyi falatot. Engedje meg magának, hogy elmerüljön az ízek és az egészség harmóniájában ezzel a csodálatos levessel!
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 10
Adagok:
Tök - 1 db
Olívaolaj - 6 ek
Édes paprika - 2 db
Fokhagyma - 1 gerezd
Kis vöröshagyma - 1 db
Aszalt sárgabarack - 100 g
Zöldségleves - 600 ml
Koriander - 2 csokor
Só - ízlés szerint
Fekete bors - ízlés szerint
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
95г
🍚
Szénhidrát
136г
🥩
Fehérje
20г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő a sütőtököt a diétás leveshez. Alaposan mossa meg, majd hámozza meg és vágja félbe. Távolítsa el az összes magot és rostot. A sütőtök húsát vágja nagyobb szeletekre. Helyezze a felvágott sütőtököt egy sütőpapírral bélelt tepsire, és locsolja meg 2 evőkanál növényi olajjal.
2. lépés
A leveshez való édespaprikát alaposan mossa meg és szárítsa meg papírtörlővel. Helyezze a sütőpapírral bélelt tepsire a tök mellé. Kenje meg a paprikát 2 evőkanál olívaolajjal. A zöldségek mellé tegyen egy egész fokhagymafejet. Süssön minden hozzávalót a sütőben 200°C-on 30 percig.
3. lépés
Tegye át a sült paprikát egy erős műanyag zacskóba, kösse be, és hagyja 10 percig hideg vízzel teli edényben. Ez segít könnyen eltávolítani a héját. Eközben nyomja ki a sült fokhagyma húsát a héjából egy kis tálba.
4. lépés
Tisztítsa meg és aprítsa fel finomra a vöröshagymát. Egy vastag falú edénybe öntse a maradék olívaolajat, és jól melegítse fel. Adja hozzá az apróra vágott hagymát, és folyamatos kevergetés mellett, közepes lángon pirítsa 5 percig, amíg megpuhul és aranybarna nem lesz.
5. lépés
A sárgabarackot alaposan mossa meg, majd vágja vékony csíkokra. Adja hozzá a felvágott sárgabarackot a hagymához az edénybe. Keverje össze az összes hozzávalót, és melegítse őket együtt 2 percig. Ezután adja hozzá a sült tököt, és keverje össze újra alaposan. Öntse bele a forró zöldséglevest, forralja fel, és főzze alacsony lángon körülbelül 15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
6. lépés
Ízesítse a krémlevest sóval és frissen őrölt fekete borssal ízlés szerint. Vegye le az edényt a tűzről, adja hozzá a sült fokhagyma húsát a leveshez. Merülőmixerrel turmixolja a levest teljesen sima és krémes állagúra.
7. lépés
Vegye ki a paprikát a csomagból, óvatosan hámozza meg és távolítsa el a magjait. A paprika húsát vágja vékony szeletekre. Mossa meg és szárítsa meg a koriandert, majd tépkedje le a leveleit. Öntse a kész diétás sütőtök krémlevest tányérokba, minden adagba tegyen egy kevés felvágott édes paprikát. Díszítse friss korianderrel, és azonnal tálalja, élvezve minden illatos kortyot.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan