Előkészítési idő
15 p.
Elkészítési idő
4 ó. 15 p.
Adagok
2
Konyha
Orosz
Nehézség
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Felejtse el a bolti fagyasztott zöldségeket! Ez a recept megmutatja, milyen egyszerűen és könnyedén készíthet otthon karfiolt, megőrizve annak minden jótékony tulajdonságát. Különösen aktuális nyáron, amikor a friss zöldségek könnyen elérhetők és olcsók. Fagyassza le őket, hogy bármikor elővehesse a fagyasztóból, és elkészíthesse kedvenc ételét.
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 6
Adagok:
Karfiol - 500 g
Víz - 5 pohár
Só - ½ tk
Csirketojás - 1 db
Friss fűszernövények (bazsalikom, petrezselyem, menta, tárkony) - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
4г
🍚
Szénhidrát
32г
🥩
Fehérje
17г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Alaposan mossa meg a karfiolt, és szedje szét szép rózsákra. Mossa meg a tyúktojást is, a friss zöldfűszereket pedig öblítse le és szárítsa meg.
2. lépés
Tegye a karfiolrózsákat egy tálba. Egy külön edényben keverje össze a vizet sóval, és forralja fel. Öntse a forrásban lévő vizet a karfiolra, és hagyja állni 20 percig, hogy kissé megpuhuljon.
3. lépés
Óvatosan csepegtesse le a vizet a káposztáról, és alaposan szárítsa meg a rózsákat. Terítse szét őket egy rétegben egy kisebb tepsiben vagy tálcán, és tegye a fagyasztóba 3-4 órára sokkfagyasztásra.
4. lépés
Helyezze át a fagyasztott rózsákat egy légmentesen záródó edénybe vagy zacskóba a hosszú távú fagyasztóban való tároláshoz.
5. lépés
Amikor eljön a főzés ideje, egyszerűen vegye elő a fagyasztott karfiolt, és tegye serpenyőbe vagy lábasba anélkül, hogy felolvasztaná. Például, mindössze 5 perc alatt elkészíthet egy gyors és ízletes omlettet!
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan