"Nézesség" saláta uborkával és csirkével

Kezdje az előkészítéssel: alaposan mossa meg az uborkát és a burgonyát, majd forrázza le az aszalt szilvát. Készítsen elő három kis lábast, egy reszelőt és egy négyzet alakú sütőformát, hogy minden kéznél legyen.

Öntse a vizet a burgonyára úgy, hogy teljesen ellepje a gumókat. Tegye közepes lángra. Forrás után adjon hozzá ¼ teáskanál sót, és főzze puhára körülbelül 20-25 percig. Ezután hűtse le és hámozza meg a burgonyát.

Egy másik edénybe öntsön 2-3 pohár vizet, és forralja fel magas lángon. Csökkentse a hőt közepesre, adjon hozzá ¼ teáskanál sót, majd tegye bele a csirkemellet. Főzze a szárnyast 15-20 percig, amíg meg nem fő, majd hagyja kihűlni közvetlenül a levesben.

A harmadik edényben főzzük keményre a tojásokat. Tegyük vízbe, és forrás után 8-9 percig főzzük. Hűtsük le a tojásokat hideg vízben, majd óvatosan hámozzuk meg.

Válassza szét a tojásokat fehérjére és sárgájára, majd reszelje le őket külön-külön finom reszelőn. Ugyanezen a reszelőn aprítsa fel az uborkát és a kemény sajtot. A főtt csirkemellet, a burgonyát és az aszalt szilvát vágja fel 4-5 mm-es kockákra.

Helyezze a főzőformát egy lapos tányérra. Első rétegként tegye bele a burgonyakockákat, enyhén nyomkodja le, sózza meg egy kicsit, és fedje be vékony réteg majonézzel.

Helyezze a burgonyára az aszalt szilvát, majd a csirkefilét. Kenje meg majonézzel, és fedje be friss uborkaszeletekkel, azokat is megkenve majonézzel.

Fejezze be a rétegezést úgy, hogy a reszelt tojásfehérjét és sárgáját az uborkára helyezi, majd adjon hozzá még egy réteg sós majonézt.

Díszítse a salátát reszelt sajttal, friss zöldfűszerekkel és aszalt szilvával, hogy étvágygerjesztő megjelenést és extra ízt kapjon.