Előkészítési idő
30 p.
Elkészítési idő
30 p.
Adagok
4
Konyha
Orosz
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Fedezze fel a megszokott rák saláta új arcát! Ebben a receptben a rákrudacskák helyét a gyengéd tőkehalfilé veszi át, így az étel nemcsak egészségesebb lesz az omega-savaknak köszönhetően, hanem hihetetlenül laktató is. Az igazán házi íz érdekében pedig azt javasoljuk, hogy készítse el a majonézt saját maga – ez egyszerűbb, mint gondolná, és nagyon kevés időt vesz igénybe. Hagyja, hogy ez a könnyű és tápláló saláta legyen az asztal sztárja!
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 12
Adagok:
Polock (filé) - 400 g
Csirketojás - 2 db
Uborka - 1 db
Fagyasztott kukoricaszemek - 90 g
Rizs - 3 ek
Petrezselyem - 1 csokor
szósz számára:
Tyúktojás sárgája - 2 db
Citromlé - 1 ek
Mustár - 1 tk
Olívaolaj - 1 pohár
Só - ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
223г
🍚
Szénhidrát
115г
🥩
Fehérje
97г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő az összes hozzávalót: alaposan mossa meg és szárítsa meg a tőkehalfilét, többször öblítse át a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz, öblítse le a petrezselymet és az uborkát. Készítse elő a főzőedényeket és egy botmixert, hogy a főzési folyamat a lehető legkényelmesebb legyen.
2. lépés
Vágja a tőkehalfilét csinos darabokra, és főzze forrásban lévő vízben 7 percig, amíg meg nem puhul.
3. lépés
Főzze meg a rizst forrásban lévő vízben a csomagoláson található utasítások szerint, hogy pergős legyen. Hasonlóképpen készítse el a fagyasztott kukoricát is.
4. lépés
Vágja apró darabokra az elkészült halat, és tegye egy tágas salátástálba.
5. lépés
Főzze a tojásokat 7-8 percig, majd hámozza meg, vágja apró kockákra, és adja a halhoz.
6. lépés
Vágja az uborkát csinos kockákra, és tegye egy tálba a többi hozzávalóval, hogy frissességet adjon a salátának.
7. lépés
Adjon hozzá főtt kukoricát és rizst a salátához, így tökéletes textúra- és ízkombinációt hozva létre.
8. lépés
Ízesítse az ételt illatos házi majonézzel, és szórja meg apróra vágott petrezselyemmel. Alaposan keverje össze, hogy minden összetevő egyenletesen átitatódjon a szósszal.
9. lépés
Tálalja az elkészült salátát adagonként, egy konyhai gyűrű segítségével elegáns formát adva neki. Díszítse minden adagot friss koktélparadicsommal, néhány szem kukoricával és egy ág kaporral a felejthetetlen benyomásért.
szósz számára:
1. lépés
Egy kis tálba tegyük a tojássárgáját, adjuk hozzá a mustárt, és botmixerrel keverjük simára.
2. lépés
Vékony sugárban öntse az olívaolajat a tojássárgája-mustár keverékbe, folyamatosan verve, amíg a szósz besűrűsödik és majonéz állagúvá válik.
3. lépés
Adjon sót, borsot és citromlevet az elkészített majonézhez. Alaposan keverje össze, és tegye félre, hogy az ízek harmonikusan összeérjenek.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan