Olasz narancstorta

A narancsot alaposan mossa meg, majd finom reszelővel reszelje le a héját. Hámozza meg a narancsot, szedje gerezdekre, távolítsa el a fehér hártyákat és a magokat, ha vannak. Tegye a narancsgerezdeket a héjjal együtt a turmixgépbe.

Öntse a tejet és a finomított olajat (napraforgó vagy olívaolaj is használható) a turmixgép poharába.

Verje fel az összetevőket a turmixgép maximális teljesítményén, amíg homogén állagot nem kap. Üssön 3 tojást a kapott keverékbe, és adja hozzá a cukrot.

Verje fel újra az összetevőket, amíg világos és habos nem lesz.

A kényelem érdekében öntse a keveréket egy mély edénybe. Adja hozzá a tésztához az átszitált búzalisztet, amelyet sütőporral és sóval kevert össze.

Szilikon spatulával keverje simára a pite tésztáját.

Öntse a tésztát egy sütőpapírral bélelt, 20-22 cm átmérőjű hőálló sütőformába. Szilikon sütőformát nem szükséges sütőpapírral bélelni.

Helyezze a süteményt előmelegített sütőbe. Süssük 180 fokon 35-40 percig. Ellenőrizze a süteményt egy fa nyárssal. Ha szárazon jön ki, tészta nyomai nélkül, akkor a sütemény kész.

Óvatosan vegye ki a kész narancstortát a formából, és rácson hűtse szobahőmérsékletűre.

Igény szerint tálalás előtt a tortát megszórhatjuk porcukorral vagy bevonhatjuk mázzal.

A sütemény nagyon puha, nedves és illatos.

Biztos vagyok benne, hogy ez az egyszerű, de nagyon ízletes pite az egyik kedvenced lesz!