Előkészítési idő
40 p.
Elkészítési idő
1 ó. 40 p.
Adagok
4
Konyha
Orosz
Nehézség
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Fedezze fel egy rakott étel csodálatos ízét, amely a kedvenc töltött káposztára emlékeztet, de a tekergetéssel járó felesleges gondok nélkül! Egyszerűen keverje össze az összes hozzávalót, és tegye a sütőbe. Az étvágygerjesztő aranybarna kéreg eléréséhez kenje meg a rakott ételt tejföllel, szórja meg sajttal vagy zsemlemorzsával. Az ideális íz érdekében használjon sertés- és marhahús keverékéből készült darált húst – ez különleges szaftosságot és aromát kölcsönöz az ételnek.
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 15
Adagok:
Káposztasaláta - 300 g
Sertéshús darálva - 300 g
Marhahús darált - 200 g
Szalonna - 5 darab
Vöröshagyma 2 db. - 1 db
Fokhagyma - 4 gerezd
Fehér kenyér - 2 darab
Kókusstej 7-9% zsírtartalommal - 0.3 pohár
Zsemlemorzsa - 1.5 pohár
Növényi olaj 2 evőkanál. - 2 ek
Só - 1 tk
Őrölt fekete bors - ½ tk
Csirketojás - 1 db
Paradicsomszósz - ízlés szerint
Friss fűszernövények (bazsalikom, petrezselyem, menta, tárkony) - ízlés szerint
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
223г
🍚
Szénhidrát
300г
🥩
Fehérje
145г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő az összes hozzávalót: olvassza fel a darált húst, alaposan mossa meg a káposztát és távolítsa el a külső leveleket. Hámozza meg és mossa meg a vöröshagymát és a fokhagymát.
2. lépés
Kezdje a kenyérrel: törje apró darabokra, és áztassa tejbe, hogy jól megszívja magát.
3. lépés
Aprítsa fel a vöröshagymát, a fokhagymát nyomja át fokhagymanyomón a maximális aroma érdekében, a szalonnát pedig vágja apró darabokra.
4. lépés
Pirítsd meg az előkészített hagymát, szalonnát és fokhagymát egy serpenyőben 5 percig, folyamatosan kevergetve, hogy egyenletesen megpiruljanak és kiengedjék ízüket.
5. lépés
Vágja vékony csíkokra a káposztát. Forraljon vizet egy lábasban, adjon hozzá egy csipet sót, és blansírozza a káposztát a forrásban lévő vízben mindössze 3 percig. Ezután szűrje le, hogy minden felesleges víz távozzon belőle.
6. lépés
Egy nagy tálban keverje össze mindkét típusú darált húst, a sült szalonnát hagymával, a csirketojást, a blansírozott káposztát és a beáztatott kenyeret. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót.
7. lépés
Adjon a darált húshoz 1 csésze zsemlemorzsát, öntsön hozzá növényi olajat, fűszerezze fekete borssal és sóval. Keverje meg újra alaposan, hogy minden fűszer egyenletesen eloszoljon.
8. lépés
Szórja meg a sütőformát a maradék zsemlemorzsa felével. Óvatosan terítse el benne az összes tölteléket, egyenletesen eloszlatva.
9. lépés
Szórja meg a rakott ételt a maradék zsemlemorzsával, és tegye 180°C-ra előmelegített sütőbe 1 órára, amíg aranybarna nem lesz.
10. lépés
Vágja fel a kész rakott ételt adagokra, és tálalja tányérokon. Díszítse friss fűszernövényekkel és cseresznyeparadicsommal, és kínáljon hozzá bármilyen kedvenc szószt.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan