Előkészítési idő
20 p.
Elkészítési idő
30 p.
Adagok
3
Konyha
Ukrán
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Ennek a finom borscsnak az elkészítése sokkal egyszerűbb, mint gondolná! A titok a friss, minőségi alapanyagok kiválasztásában és a recept pontos követésében rejlik. Javasoljuk, hogy zsenge csirkemellet használjon, hogy a borscs kevésbé legyen zsíros, de ha szeretné, bármilyen más hússal is kísérletezhet. Ha pedig egy kis extrát szeretne hozzáadni, próbálja meg babbal kiegészíteni a levest. A lényeg az egyensúly megőrzése, hogy minden íz harmonikusan érvényesüljön ebben az illatos ételben.
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 15
Adagok:
Víz - 6 pohár
Csirkemell - 350 g
Görbe krumpli - 3 db
Fehér káposzta - 150 g
Sárgarépa 1 db. - 1 db
Cékla - 1 db
Vöröshagyma 2 db. - ½ db
Fokhagyma - 2 gerezd
Növényi olaj 2 evőkanál. - 2 ek
Paradicsompüré - 3 ek
Étkezési ecet (9%) - 2 ek
Babérlevél - 3 db
Só - ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Rozskenyér - ízlés szerint
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
51г
🍚
Szénhidrát
156г
🥩
Fehérje
111г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő az összes szükséges hozzávalót. Alaposan mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket, a csirkemellet pedig öblítse le hideg víz alatt. Melegítse elő a vizet. Készítsen elő egy kazánt vagy egy nagy fazekat, egy reszelőt és egy serpenyőt.
2. lépés
A burgonyát vágja szép kockákra, a csirkefilét pedig tetszőleges darabokra. Helyezze ezeket az összetevőket egy üstbe, és öntse le forró vízzel. Tegye fel a tűzre, adja hozzá a babérlevelet, és főzze 15 percig.
3. lépés
Készítsen illatos pirított alapot: reszelje le a sárgarépát és a céklát, a hagymát pedig aprítsa finomra. Tegye a zöldségeket egy felhevített olajjal teli serpenyőbe, és pirítsa 4-5 percig, amíg megpuhulnak. Ezután adja hozzá a paradicsompürét és az ecetet, alaposan keverje össze, majd párolja még 1 percig, hogy az ízek összeérjenek.
4. lépés
A káposztát aprítsa fel, és a kész pirított zöldségekkel együtt adja a bográcsba. Ízesítse az ételt fűszerekkel ízlés szerint, és alaposan keverje össze. Főzze további 5 percig. Zúzza össze a fokhagymát, és adja a borscsleveshez, majd keverje össze újra. Vegye le a borscsot a tűzről, és hagyja állni 10 percig, hogy minden íz teljesen kibontakozzon.
5. lépés
Vágja fel a fekete kenyérszeleteket csíkokra, és pirítsa aranybarnára egy serpenyőben. Merje ki az illatos borscsot tányérokba, és tálalja forrón a ropogós krutonokkal.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan