Előkészítési idő
20 p.
Elkészítési idő
1 ó.
Adagok
8
Konyha
Orosz
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Merüljön el a gyengédség és az illatok világában ezzel a csodálatos mézes süteménnyel! Titka a nedves és hihetetlenül puha textúrában rejlik, amelyet a méz kölcsönöz a süteménynek. Cseresznyelekvárt választottunk az élénk savanyúságért, de bármilyen más, Önnek tetsző lekvárral is kísérletezhet. Ahhoz pedig, hogy a sütemény igazán felejthetetlen legyen, adjon hozzá egy csipet fahéjat, szerecsendiót és őrölt gyömbért – ezek a fűszerek kibontakoztatják a méz ízének mélységét, és egyedi, elbűvölő aromát kölcsönöznek a desszertnek.
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 12
Adagok:
82,5% vaj - 90 g
Méz - 56 g
Tej 0,5% - 150 ml
Cukor - 180 g
Sütőpor - 5 g
Csirketojás - 1 db
Őrölt fahéj őrölt - 2.5 g
Szerecsendió - 2 g
Őrölt gyömbér - 1 g
Búzaliszt kenyérsütéshez, legmagasabb minőség - 520 g
Chili lekvár - 250 g
Porcukor - ízlés szerint
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
83г
🍚
Szénhidrát
859г
🥩
Fehérje
66г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Előzetesen vegye ki a vajat a hűtőből, hogy megpuhuljon és könnyen kezelhető legyen. Alaposan szitálja át a lisztet, hogy levegővel dúsítsa. Készítse elő a sütőformát és a mixert, hogy minden kéznél legyen.
2. lépés
Óvatosan válassza szét a tojássárgáját a fehérjétől. A sárgáját a cukorral addig keverje, amíg világos és habos masszát nem kap.
3. lépés
A tojássárgájás keverékhez adja hozzá az olvasztott vajat, az illatos mézet és a meleg tejet. Keverje össze az összes hozzávalót mixerrel, amíg teljesen homogén állagot nem kap, csomók nélkül.
4. lépés
Adja hozzá a szerecsendiót, a fahéjat és a gyömbért a keverékhez, melyek varázslatos illatot kölcsönöznek a pitének. Keverje alaposan össze, hogy a fűszerek egyenletesen oszlassanak el.
5. lépés
Egy külön tálban keverje össze az átszitált lisztet a sütőporral, hogy a tészta könnyű legyen.
6. lépés
Keverje össze a lisztes keveréket a folyékony hozzávalókkal. Gyúrja alaposan a tésztát, amíg puha és rugalmas nem lesz, kellemes tapintású.
7. lépés
Oszd a tésztát két egyenlő részre. Nyújtsd ki mindkét részt körülbelül 0,5 cm vastagságúra.
8. lépés
Helyezzen egy tésztalapot az előkészített formába, és kenje meg bőségesen kedvenc lekvárjával.
9. lépés
Fedjük le a lekvárt a tészta második rétegével, óvatosan nyomkodjuk össze a széleit, hogy a töltelék ne folyjon ki. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és süssük a pitét 30-40 percig, amíg aranybarna nem lesz.
10. lépés
Szórja meg a kész mézes-lekváros süteményt porcukorral az elegáns megjelenés érdekében, és tálalja, élvezve minden falatot.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan