Előkészítési idő
20 p.
Elkészítési idő
3 ó. 20 p.
Adagok
1
Konyha
Orosz
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Merüljön el az ízek gazdag világában ezzel a csodálatos áfonyakompóttal! Mély, elbűvölő színe és páratlan illata otthonosságot varázsol otthonába. Elkészítése igazi élvezet: egyszerűen öntse le a friss bogyókat forró sziruppal, pasztörizálja közvetlenül az üvegben, majd légmentesen zárja le. Szeretne kísérletezni? Adjon hozzá más bogyókat ízlés szerint, például fekete berkenyét, hogy fokozza a színt és még kifejezőbb aromát adjon a kompótnak. A megadott mennyiségű hozzávalókból egy 0,5 literes üveg kompótot kap, amely készen áll arra, hogy örömet szerezzen Önnek a hideg téli estéken.
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 5
Adagok:
Áfonya - 2 pohár
Cukor - 1 tk
Citromsav - 1 csipet
Víz - 1.5 pohár
Borsmenta - ízlés szerint
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
2г
🍚
Szénhidrát
46г
🥩
Fehérje
8г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Alaposan válogassa át az áfonyát, távolítsa el az összes szennyeződést, majd folyó víz alatt öblítse le. Készítse elő a tárolóedényt, sterilizálja gőz felett, mikrohullámú sütőben vagy sütőben a tökéletes tisztaság érdekében.
2. lépés
Öntsön vizet egy lábasba, adja hozzá a cukrot és a citromsavat. Közepes lángon forralja fel, majd főzze 5 percig, hogy a szirup illatos és homogén legyen.
3. lépés
Óvatosan helyezze az előkészített áfonyát egy sterilizált üvegbe, majd öntse rá a forró szirupot. Alaposan keverje meg, hogy a bogyók egyenletesen eloszoljanak és átitatódjanak a sziruppal.
4. lépés
Helyezze a befőttesüveget egy nagyobb edénybe. Öntsön annyi vizet az edénybe, hogy az üveg válláig érjen. Helyezze az edényt közepes lángra, és forralja 10 percig a pasztörizálás érdekében.
5. lépés
Jól zárja le az üveget a fedővel. Miután teljesen kihűlt, tegye hűvös és sötét helyre tárolni, hogy a kompót minden ízét megőrizze télig.
6. lépés
Tálalja ezt a csodálatos kompótot friss mentalevéllel díszített pohárban, hogy még több frissességet és aromát adjon az italnak.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan