Előkészítési idő
25 p.
Elkészítési idő
25 p.
Adagok
2
Konyha
Internacionálé
Nehézség
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Készítse el ezt a vibráló és illatos ételt, amely igazi dísze lesz asztalának! A lédús, illatos fokhagymával pirított garnélarák tökéletesen illeszkedik a friss zöldségekhez, a citrom citrusos jegyei pedig egyedi kifinomultságot kölcsönöznek az ételnek. A maximális kényelem érdekében használjon már megtisztított garnélarákot. Vágja fel a zöldségeket úgy, hogy megőrizzék textúrájukat, de jól átsüljenek anélkül, hogy pürévé válnának. A sárgarépát és a cukkinit vágja félkarikákra, a paprikát pedig elegáns csíkokra. Ez az étel nemcsak ízével fogja Önt elkápráztatni, hanem energiával és vitaminokkal is feltölti!
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 14
Adagok:
Grillezett garnélarák - 15 db
Piros és zöld paprika - 1 db
Piros és zöld paprika - 1 db
Sárgarépa 1 db. - 1 db
Cukkini - 1 db
Zöldhagyma - 2 bögre
Olívaolaj - 2 tk
Fokhagyma - 3 gerezd
Citrom - ½ db
Só - ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Friss fűszernövények (bazsalikom, petrezselyem, menta, tárkony) - ízlés szerint
Fehér szezámmag - ízlés szerint
Teljes kiőrlésű kenyér - 2 darab
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
71г
🍚
Szénhidrát
95г
🥩
Fehérje
94г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő az összes hozzávalót: alaposan mossa meg a zöldségeket, tisztítsa meg a sárgarépát, távolítsa el a paprika szárát és magjait. Mossa meg és szárítsa meg a friss fűszernövényeket és a citromot. Hámozza meg a fokhagymát. Ez biztosítja a könnyű és gyors elkészítést.
2. lépés
Vágja a harsány zöld és piros paprikát csinos kockákra vagy vékony csíkokra, hogy jól mutassanak az elkészült ételben.
3. lépés
A sárgarépát vágja vékony csíkokra, vagy reszelje le koreai reszelőn az elegánsabb megjelenés érdekében. A cukkinit kockázza fel, vagy vágja félkarikákra. A zöldhagymát aprítsa fel vékony karikákra, hogy egyenletesen eloszoljon az ételben.
4. lépés
Melegítsen fel egy serpenyőt közepes lángon, majd adjon hozzá 1 evőkanál olívaolajat. Vágja a fokhagymát vékony szeletekre, és tegye a felmelegített olajba. Pirítsa mindössze 30 másodpercig, amíg a konyhát el nem árasztja a varázslatos illat.
5. lépés
Tegye a garnélát egy serpenyőbe, ízesítse sóval és borssal ízlés szerint. Pirítsa mindkét oldalát 3-4 percig, amíg aranybarna nem lesz, majd tegye át egy külön tányérra.
6. lépés
Ugyanebbe a serpenyőbe öntse a maradék olívaolajat. Adja hozzá a felaprított paprikát, sárgarépát és cukkinit. Közepes lángon, folyamatosan kevergetve pirítsa 5-7 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak, de még enyhén ropogósak maradnak.
7. lépés
Tegye vissza a pirított garnélarákot a serpenyőbe a zöldségekhez. Reszelje le a citrom héját, és facsarja ki a levét a lédús gyümölcshúsból. Adja hozzá a citromhéjat, a levet és az apróra vágott újhagymát a serpenyőbe. Sózza, borsozza, és alaposan keverje össze, hogy minden hozzávaló átvegye a finom ízeket.
8. lépés
Tálalja a kész garnélát zöldségekkel, kiegészítve kedvenc szószával. A mestermű befejezéséhez díszítse az ételt citromkarikával, friss fűszernövényekkel, és szórja meg illatos szezámmaggal. Jó étvágyat!
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan