Время подготовки
25 мин.
Время приготовления
25 мин.
Порции
2
Кухня
Интернациональная
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Приготовьте это яркое и ароматное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола! Сочные креветки, обжаренные с ароматным чесноком, идеально сочетаются со свежими овощами, а цитрусовые нотки лимона придают блюду неповторимую изысканность. Для максимального удобства используйте уже очищенные креветки. Нарезайте овощи так, чтобы они сохранили свою текстуру, но при этом хорошо прожарились, не превратившись в пюре. Морковь и кабачок нарежьте половинками кружочков, а перцы — изящными полосками. Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и подарит заряд энергии и витаминов!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 14
Порции:
Креветки на гриле - 15 шт.
Болгарский перец (красный и зеленый) - 1 шт.
Болгарский перец (красный и зеленый) - 1 шт.
Морковь 1 шт. - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Лук зелёный - 2 круж.
Масло оливковое - 2 ч.л
Чеснок - 3 зубч.
Лимон - ½ шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Свежая зелень (базилик, петрушка, мята, эстрагон) - по вкусу
Белый кунжут - по вкусу
Хлеб цельнозерновой - 2 кусоч.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
71г
🍚
Углевод
95г
🥩
Белки
94г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты: тщательно вымойте овощи, очистите морковь, удалите плодоножки и семена у перцев. Промойте и обсушите свежую зелень и лимон. Очистите чеснок от шелухи. Это обеспечит легкое и быстрое приготовление.
Шаг 2
Нарежьте яркие зеленый и красный перцы аккуратными кубиками или тонкими полосками, чтобы они красиво смотрелись в готовом блюде.
Шаг 3
Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на корейской терке для изящности. Кабачок превратите в кубики или половинки кружочков. Зеленый лук мелко нашинкуйте колечками, чтобы он равномерно распределился в блюде.
Шаг 4
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Нарежьте чеснок тонкими пластинками и выложите его в разогретое масло. Обжаривайте всего 30 секунд, пока кухня не наполнится чарующим ароматом.
Шаг 5
Выложите креветки в сковороду, приправьте солью и перцем по вкусу. Обжаривайте их по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета, затем переложите на отдельную тарелку.
Шаг 6
В ту же сковороду налейте оставшееся оливковое масло. Добавьте нарезанные перец, морковь и кабачок. Обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими, но сохранят легкую хрусткость.
Шаг 7
Верните обжаренные креветки в сковороду к овощам. Снимите цедру с лимона и выжмите из его сочной мякоти сок. Добавьте цедру, сок и нарезанный зеленый лук в сковороду. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались восхитительными ароматами.
Шаг 8
Подавайте готовые креветки с овощами, дополнив их любимым соусом. Для завершения шедевра украсьте блюдо долькой лимона, свежей зеленью и посыпьте ароматным кунжутом. Приятного аппетита!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово