Előkészítési idő
30 p.
Elkészítési idő
1 ó. 10 p.
Adagok
6
Konyha
Orosz
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Ez az egyszerű, mégis hihetetlenül ízletes rakott étel, amely lágy burgonyapüréből és szaftos csirkehúsból készül, ideális kiegészítője lesz a gyermekmenünek. Minden hozzávaló természetes és nem tartalmaz felesleges zsírt. A puha, vajjal dúsított burgonyapüré harmonikusan párosul az illatos, pirított darált hússal és hagymával. Ahhoz pedig, hogy az étel étvágygerjesztő aranybarna kérget kapjon, sütés előtt ne felejtse el bekeni fürjtojással. Tálalja tejföllel a még nagyobb élvezetért!
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 8
Adagok:
Görbe krumpli - 4 db
Csirkehúsdaráló - 200 g
Vöröshagyma 2 db. - 0.3 db
Fürjtojás - 1 db
82,5% vaj - 60 g
Növényi olaj 2 evőkanál. - 1 ek
Só - ízlés szerint
Tejföl 33% - ízlés szerint
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
124г
🍚
Szénhidrát
29г
🥩
Fehérje
41г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Először vegye ki a vajat a hűtőből, hogy szobahőmérsékletűre melegedjen. Alaposan mossa meg a burgonyát, a fürjtojást és a vöröshagymát. Hámozza meg a zöldségeket. Készítsen elő egy lábast, serpenyőt, krumplinyomót és egy sütőformát.
2. lépés
Melegítsen fel egy fazék vizet magas hőfokon. Vágja a burgonyát több darabra, és óvatosan helyezze a forrásban lévő vízbe. Várja meg, amíg újra felforr, és főzze a burgonyát puhára, körülbelül 15-20 percig.
3. lépés
Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Aprítsa fel finomra a hagymát, és pirítsa a serpenyőben körülbelül 3-4 percig, folyamatosan kevergetve, amíg aranybarna nem lesz.
4. lépés
Adja hozzá a darált csirkét a serpenyőben pirított hagymához. Főzze együtt körülbelül 5 percig, időnként megkeverve. Sózza ízlés szerint, és alaposan keverje össze. Vegye le a serpenyőt a tűzről.
5. lépés
Öntse le a vizet a főtt burgonyáról. Adjon hozzá puha vajat. Egy krumplinyomóval pürésítse a burgonyát, amíg sima nem lesz.
6. lépés
Kenje ki a sütőformát növényi olajjal. Terítse el a burgonyapüré felét egyenletesen a forma alján.
7. lépés
A burgonyaréteg tetejére egyenletesen oszlassa el a pirított darált húst hagymával. Ezután tegye rá a maradék burgonyapürét, kialakítva a rakott étel felső rétegét.
8. lépés
Melegítse elő a sütőt 180℃-ra. Verje fel a fürjtojást egy kis tálban. Kenje meg vele a rakott étel tetejét, hogy szép aranybarna kérget kapjon. Tegye a formát az előmelegített sütőbe 20 percre.
9. lépés
Vágja fel a kész, illatos burgonyarakottat adagokra, és tálalja az asztalra, lágy tejföllel kiegészítve.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan