Sült tészta a sütőben

Készítse elő az összes szükséges hozzávalót: alaposan mossa meg és szárítsa meg a paradicsomokat és a tojást, tisztítsa meg a fokhagymát. Készítsen elő egy lábast, szűrőt, serpenyőt, turmixgépet, reszelőt és egy sütőformát.

Töltsön meg egy edényt vízzel, ízlés szerint sózza meg, és forralja fel a tűzhelyen.

Óvatosan szórja a tésztát a forrásban lévő vízbe. Főzze 3 perccel rövidebb ideig, mint a csomagoláson feltüntetett idő, hogy enyhén al dente maradjon.

Szűrje le a kész tésztát szűrőedényben, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot. Hagyja kissé megszáradni, hogy ne legyen túl nedves.

Melegíts fel egy serpenyőt 1 evőkanál olajjal. Add hozzá a darált húst, és állandó keverés mellett pirítsd aranybarnára.

Pürésítse a paradicsomokat turmixgépben. Öntse a kapott paradicsomszószt a serpenyőbe a megpirított darált hússal. Adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint, majd alaposan keverje össze.

Egy külön tálban keverje össze a ricottát és a tojást. Nyomja át a fokhagymát egy présen, majd adja hozzá a sajtos-tojásos keverékhez. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót.

Melegítse elő a sütőt 180℃-ra. Kenjen ki egy tepsit 1 evőkanál növényi olajjal. Keverje össze a tésztát a paradicsomszósszal és a darált hússal. Terítse el a tészta felét a tepsiben. Egyenletesen ossza el rajta a ricotta, tojás és fokhagyma keverékének felét.

Helyezze rá a tészta és a darált hús maradékát, majd kenje meg a maradék ricottával.

Reszelje le a kemény sajtot, és bőségesen szórja meg vele a rakott ételt. Tegye az ételt előmelegített sütőbe 40-45 percre, amíg aranybarna kéreggel nem pirul.

Vágja fel a kész rakott ételt adagokra. Helyezze őket tányérra, és melegen tálalja, élvezve minden illatos falatot.