Електричний струм посилює смак іонів натрію під час їжі
Японська компанія Kirin Holdings представила новинку - електричну ложку Electric Salt Spoon , здатну змінити смак їжі з низьким вмістом натрію, роблячи її більш солоною. За заявами розробників, цей пристрій покликаний допомогти у вирішенні проблеми надмірного споживання солі. Відповідна інформація опублікована на офіційному сайті Kirin .
Ложка подає слабкий електричний струм від кінчика до їжі, що змінює її смак, посилюючи солоність чи додаючи умами. Пристрій демонструється як простий у використанні, хоча ефект може змінюватись в залежності від страви.
«У Японії існує кулінарна культура, в якій перевага надається солоним смакам. Японцям загалом необхідно скоротити кількість споживаної солі, але може бути важко відійти від того, що ми звикли їсти. Саме це спонукало нас розробити цю електричну ложку», - сказав представник компанії Ай Сато.
Для використання під час їжі достатньо включити живлення за допомогою перемикача на ручці ложки, вибрати бажану інтенсивність із чотирьох рівнів та використовувати гаджет як звичайну ложку. Розробники попереджають, що цей пристрій не рекомендується для неповнолітніх та людей з кардіостимуляторами або іншими медичними електричними пристроями. На відео показано, що ложка легко розуміється: металеву частину можна мити водою, а пластикову ручку слід протирати серветкою.
"Розумна" ложка важить близько 60 грамів (без батарейок) і живиться від літієвого акумулятора. Вартість новинки складає ¥19 800 (приблизно 130 $ ). На даний момент виготовлено 200 експериментальних екземплярів, а старт продажів намічено на червень. У разі успіху компанія планує розширити виробництво та розраховує на мільйон користувачів по всьому світу протягом п'яти років.