電流は食事中にナトリウムイオンの味を増強します
日本のキリンホールディングスは、ナトリウム含有量の少ない食品の味をより塩辛く変えることができる電気スプーン、Electric Salt Spoonを発表しました。開発者によると、このデバイスは塩分の過剰摂取の問題を解決するのに役立つように設計されています。関連情報はKirinの公式サイトに掲載されています。
スプーンは先端から食品に弱い電流を流し、食品の味を変え、塩味やうま味を増強します。このデバイスは使いやすいように設計されていますが、効果は料理によって異なる場合があります。
「日本では、塩味を好む食文化があります。日本人は一般的に塩分の摂取量を減らす必要がありますが、食べ慣れたものから離れるのは難しい場合があります。これが、私たちがこの電動スプーンを開発するきっかけとなりました」と、同社の広報担当者、佐藤藍は述べています。
食事中に使用するには、スプーンの柄にあるスイッチで電源を入れ、4つのレベルからお好みの強度を選択し、ガジェットを通常のスプーンとして使用するだけです。開発者は、このデバイスは未成年者やペースメーカーなどの医療用電気機器を使用している人には推奨されないと警告しています。動画では、スプーンの使い方が簡単であることが示されています。金属部分は水で洗うことができ、プラスチック製の柄はナプキンで拭いてください。
「スマート」スプーンの重量は約60グラム （電池を除く） で、リチウム電池で駆動します。新製品の価格は ¥19,800 （約 130ドル ）です。 現在、200の実験サンプルが製造されており、販売開始は6月に予定されています。 成功した場合、同社は生産を拡大し、5年以内に世界中で100万人のユーザーを見込んでいます。