酵母を使ったパンケーキ

ドーナツの思い出は子供時代の素晴らしいおやつです。イースト生地のおかげで信じられないほど「ふわふわ」で柔らかく、エアリーに仕上がります。ドーナツは深めのフライパンまたはソテーパンで大量の植物油で揚げて調理します。すべての立派なドーナツには必ずカリカリとしたクラストが必要だからです。普通のドーナツと何が違うかと尋ねられるかもしれませんが、基本的には名前だけです。このパンを「ピシュキ」と呼ぶのは、常に最高のピシュキ屋を紹介してくれるサンクトペテルブルクの住民たちです。また、レシピを共有してくれるかもしれません。私たちのように。