コールドパンチ

芳香があり、心地よい味わいと美しい色合いを持つカクテル「レッドローズ」は、カルカデ（甘酸っぱい味わいのハーブティー）、クランベリージュース、ラムをベースに作られます。レモンジュースと砂糖シロップがこのコンポジションを完結させます。この飲み物のレシピには紫バジルも特別な添加物として含まれています。紫バジルは緑色のバジルに比べてより穏やかな味があり、レッドローズカクテルにさらなる清涼感と心地よい香りを加えます。レッドローズは、高い脚付きの「フルート型」のグラスで提供すると良いでしょう。

レッドロースカクテル

冷たいローストビーフは、ホイルで冷やし、次にパーチメント紙に包んで冷蔵庫に12～24時間置くと、はるかに美味しくなります。