コーンとソーセージのピザ

大きなボウルに暖かい水を注ぎ、酵母、塩、砂糖を加えて混ぜます。5分後に500gの小麦粉を加えて柔らかい生地をこねます。生地を丸めてボウルに戻し、食品ラップをかけて暖かい場所で1時間置きます。生地を押しつぶし、さらに30分間置きます。

オーブンを200℃に予熱します。天板にベーキングペーパーを敷きます。玉ねぎを半輪切りにします。チーズをすりおろします。ソーセージを太い千切りにします。トマトをくし形に切ります。

作業面に残りの小麦粉をまき、生地を薄く伸ばして慎重に天板に移します。切った玉ねぎを全体に敷き、生地に軽く押し込みます。マヨネーズを塗り、ケチャップをかけます。生地の上にソーセージ、コーン、トマトを均等に広げ、チーズを振りかけます。

天板をオーブンの中段に置き、ピザを25分間焼きます。焼き上がったピザをボードに移し、切り分けてください。