準備時間
1 時間 20 分
調理時間
10 分
人分
20
難易度
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学校の食堂からの美味しいピザのレシピ
材料の数: 17
人分:
小麦粉 - 1 kg
水 - 500 ml
イースト - 11 g
エキストラバージンオリーブオイル - 40 ml
塩 - 1 小さじ
砂糖 - 2 大さじ
自身の果汁に漬けたトマト - 380 g
トマトジュース - 380 ml
塩 - 1 小さじ
砂糖 - 2 小さじ
乾燥したプロバンスハーブ - 1 大さじ
にんにく - 1 小さじ
ペッパー - 1 小さじ
ピクルス - 2 個
ボロニアソーセージ - 600 g
4シーズンのスライスされたマッシュルーム - 300 g
チーズ - 300 g
人分:
🥓
脂質
331г
🍚
炭水化物
763г
🥩
タンパク質
289г
🔥
kcal
まずは生地を準備します。こねる容器にオリーブオイルを入れます。
塩、砂糖、水を入れます。
酵母を小麦粉と一緒に加えます。
生地をこねて暖かい場所で一時間発酵させます。
それからソースを作ります。そのために、ブレンダーのカップに缶詰のトマトとトマトジュースを等しい割合で入れます。
塩、砂糖、胡椒、ニンニク、プロヴァンスハーブを加えます。
そして、ブレンダーを使って全てをよく細かくします。
次に、キュウリを薄い輪切りにします。
マッシュルームは薄くスライスします。
次に生地を手で伸ばしますが、めん棒を使っても構いません。
生地の上にソース、マッシュルーム、キュウリ、ソーセージ、チーズをのせます。
そして、250度でオーブンに10分間入れます。
ステップごとの指示に注意深く従ってください