フライパンで作るキャラメルバナナは、とろけるようなデザートです。

フライパンを温め、バターを加えます。バターが溶けたら砂糖を入れ、数秒混ぜ、次にシナモンを加えて再び混ぜ、香り高いキャラメルベースを作ります。

約2cmの厚さに切ったバナナをフライパンに並べます。底面がきつね色になり、カラメル化して食欲をそそる色になるまで、約4〜5分焼きます。

バナナを慎重に裏返し、反対側もカラメル化するまで焼きます。崩れないように、ヘラを使って扱いやすくします。丸ごとで美しいカラメルスライスに仕上げてください。