調理時間
20 分
人分
4
料理
フランスの
難易度
カテゴリー
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このレシピについて
伝統的なフランス料理を、よりライトにしたこの一品は、夏の食卓で大人気になること間違いなし！手軽さ、味の素晴らしさ、そして栄養を兼ね備えた、当店のズッキーニのラタトゥイユをぜひお試しください。
ТушениеОбедПолдникЗакускаРагуВегетарианство: Ово-лактоВегетарианствоДетское менюпомидорыВторое блюдорецепты со сметанойбыстро
材料リスト
材料の数: 9
人分:
1.
ズッキーニ - 4 個
2.
トマト - 2 個
3.
にんにく - 4 小房
4.
ペトルーシュカ - 5 束
5.
小麦粉 - 1.5 大さじ
6.
ギー - お好みで
7.
塩 - お好みで
8.
黒胡椒 - お好みで
クリーム:
1.
サワークリーム 12% - 200 g
栄養成分表示
人分:
🥓
脂質
127г
🍚
炭水化物
72г
🥩
タンパク質
22г
🔥
kcal
1日の摂取量
作り方の手順
1
ステップ1
皮をむかずにズッキーニを様変わりさせましょう。縦に4分の1に切り、食欲をそそる2.5～3cmの厚さに横に切ります。
2
ステップ2
香り高い混合物を作りましょう。ニンニクをつぶし、皮をむき、細かく刻みます。次に、パセリの葉を細かく刻み、ニンニクと混ぜます。トマトを中くらいの角切りにして、ジューシーさを加えます。
3
ステップ3
<p>ソテーパンでギーを溶かします。強火でズッキーニをサッと炒め、焼き色がついたら小麦粉、塩、コショウを振りかけ、さらに少し炒めて香りを引き出します。</p>
4
ステップ4
仕上げに、ズッキーニにサワークリームをかけ、火力を中火に弱め、丁寧に混ぜて沸騰させます。トマトとパセリ、ニンニクを加え、温めて火から下ろし、料理は提供する準備ができました！
お食事をお楽しみください！
ステップごとの指示に注意深く従ってください